科信文学

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第99章（第2页）

龙马惊讶道。

泉子无奈地笑了笑，把这堆食材封好放进冰箱，“多亏了他们，我明天营业的食材都处理好了。”

第二天，歇业了几个月的泉正式开始恢复营业，还是之前的预约制，泉子把名额大部分都留给了之前的老客，老客们在她拍摄厨艺星秀的时候已经期待了很久，让人喜出望外的是泉子在营业第一天准备的菜单正是决赛的菜单，这下他们终于不用对着屏幕流口水了。

“这道生鱼片我当时看盖尔都吃呆了，我还说能有多好吃。结果！结果我直接出神了十分钟！整整十分钟！我觉得我都看到神仙了，真的。”

一个老饕在光顾完泉之后，跟朋友感叹地说道。

同样的这样的事情发生在每一位关顾了泉的顾客身上。

并且东京两大非常具有影响力的餐厅雾屋和shos都联合泉给出了友情折扣，让一些更高端的食客得知这个餐厅。

堂岛银动用了自己媒体的关系，告诉一些跟自己关系很好的美食报纸，厨艺星秀的冠军很乐意接受他们的采访。

这么一连套组合拳下来，本来只有附近居民知道的泉，频繁地出现在大众面前，经过不停地报道和网上一些美食博主们的好评，泉子和她的店名气也直线上升。直到有一天——米其林的“圆桌会议”

上，出现了这样一份资料。

“这个餐厅……年份太浅了吧，虽然口碑很好，但也只是因为主厨最近在网上很红吧？”

一个背对着阳光坐着，看不清脸的人说道。

另一个人沉吟了一下：“嗯……确实我们要是把网红餐厅列到备选的话有些掉价。”

“我倒是觉得挺好的，网红不就代表着大家评价都很好？给年轻人一些机会嘛，我看主厨资料不错，还是著名的阳泉酒家出身。”

“听盖尔跟我说这个年轻主厨不错，我觉得可以试一试。”

“不过既然我们各执己见，不如这家餐厅还是交给这次的主席来决定吧。”

有人提议道。

话音刚落，众人往那个正翻着资料的男人看去。

米其林的“圆桌会议”

跟亚瑟王发明的圆桌会议并不一样，只是厨艺界给予米其林这个会议的调侃而已。十几个世界知名的主厨或美食家受邀米其林今年的评委，坐在一个会议室中，拿着米其林工作人员准备好的材料，选今年的预选名单，只有上了这个预选名单才可能会有评上米其林星级的机会。

米其林星级分为一星、二星、三星。没有星级的餐厅只能先评上一星，然后第二年有了一星做基础再评二星，以此类推。

米其林三星，是世界上最权威的美食组织米其林对餐厅评级的最高级，由于评星条件极其严苛，全世界多如繁星的餐厅中只有仅仅四十多家米其林三星餐厅，并且这个数据起伏不定，还可能更低。

所以星级餐厅的含金量极高，只要有米其林星级的餐厅，可以说就绝对不缺客源了。