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“好了,接下来是主菜了,大家打起精神来。”
盖尔叫道。
巴里拍了拍自己脸,试图让自己砰砰直跳的心脏安慰下来。
很快,带着点菜单的服务员又走进来,把一张小条递给巴里。
“一份丛林,两份海陆!”
巴里大声喊道,声音简直震耳欲聋,还没走远的服务员被吓了一跳,回身诧异地看了看这个连脖子都红起来的家伙。
成功撑过前菜阶段的巴里,很快也在主菜阶段败下阵来,一份他没有确定好熟度的菲力牛排被端了出去,又被退回来,被盖尔吼了一顿,耷拉着脑袋把袖标递给走上前的泉子。
泉子拍拍他的胳膊,打起十二分精神站在主厨的位置上。至此,选手们算是已经转了一圈了,但主菜阶段才刚刚开始,这个三星厨房的噩梦也刚刚开始。
看到这大家看出盖尔的原型了吗~
世界上挣钱最多的厨师,"
顶级厨神"
戈登·拉姆齐。
最后的团队赛(下)
最后的团队赛(下)
有了前面众人的错误,泉子绷紧神经,绝不让自己犯任何一种,认认真真确定好每一道菜的品质,控制好厨房所有人动作和时间。
在高强度的精神集中的情况下,泉子觉得自己的五感都格外的活跃,平时需要仔细品尝的酱汁,这时候可能往舌尖上点一下就知道好坏了。手上在测试着菲力牛排的熟度,三分熟的牛排柔软的就像自己放松的指肚,牛排合格她就开始放上配菜和酱汁,把整道料理组装起来。同时她的余光还放在厨房的大家身上,确保一桌子的料理什么先下锅,什么后启动。泉子只感觉自己的注意力已经不是一根线,而是扩散成片状,包裹住所有工作的区域。
跟自己之前在阳泉酒家当主厨的时候,更上一个难度。中餐并不讲究上菜顺序,一般都是一桌子菜一块儿下锅,时间差个一两分钟上菜也没什么关系,毕竟是分食,不会出现同伴先吃上,你却没得吃的尴尬状况。
但那段货真价实的主厨经历也确实对于现在功不可没,最起码让她在试菜,配菜和传菜的时候不至于手忙脚乱,这一点就和其他人拉开了很大的差距了。她的稳定性和抗压性确实也让盖尔连连点头,在心里记下一笔。
也因此,泉子坚持的时间可以说是最长的一个,她撑住了大部分的料理,主菜的阶段在她的指挥下已经过了一半左右,看到不对劲的料理泉子就干脆利落地退菜重做,随着时间推移,厨房里大家也逐渐适应了她的节奏,料理开始上手起来,基本出的菜品都很合格。
但在出到第不知道多少道海陆的时候,泉子再次试了酱汁,离近了观察菜品的状态,龙虾独有的味道萦绕在鼻间,实在让泉子有点反胃,她喊完菜单,没忍住捂住嘴小小的干呕了一下。
“我早就想说你这个毛病了,过不了心里那关的话,是当不了顶尖主厨的。”
盖尔难得没有嚷嚷,但也挥挥手,示意换下一个人顶上。
泉子舒了口气,不知道心情到底是解脱还是失望,内心复杂地把袖标递给再次担任主厨的亚当,亚当接过袖标站在出菜口,小胖崩的肉肉的脸都成了一个平面了。
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