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油煎糍粑非常简单,油热后把糍粑放进去煎几分钟就好了,期间注意翻面,免得煎得过焦过硬,口感就会变得很不好。
煎好的糍粑两面金黄,外皮焦脆的同时里面软糯的还能拉丝,糯米中带着一股油香,非常诱人。
爱吃甜的就蘸糖,红糖白糖都行;爱吃咸口的就在煎的时候撒点盐,两种吃法都非常好吃。
在油煎上,一口大铁锅煎七八个糍粑,几个锅空出来一起煎很快就好了,有的锅里加了盐,有的没加,大家自己选择。
跟大家一起吃着又香又糯的糍粑,甘脆儿也顺便歇了会儿,啃着有些村民拿来的黄桃。
现在七八月的时候,正是黄桃成熟的季节,这桃子都是村里自己人种的,新鲜采摘下来,放冰箱镇上半天,吃进口中脆凉沁甜,吃着很消暑气。
等吹着风扇吃完了糍粑和黄桃,大家的精力就恢复了不少,又继续干起活来。
忙碌了一天,来帮忙的村民们收拾收16续回了家,只留下几个钟家的亲戚吃了顿便饭就散去了,等着明天开席。
甘脆儿洗了个澡躺在凉席上,这是新给她收拾出来的卧房,窗户外面就是青山,一到晚上降温就非常凉爽,比吹空调舒服多了。
睡觉前她顺手跟离开了化平村去准备法事事宜的小道士聊了几句。
【a承接各类宴席:你啥时候过来啊?明晚?】
【a承接各类斋醮科仪:上午。】
【a承接各类宴席:这么早啊,不是晚上才办仪式吗?】
【a承接各类斋醮科仪:?你不让我吃席?】
【a承接各类宴席:啊,你要吃席啊?】
【a承接各类斋醮科仪:……善女子,撇下我吃席是不道德的。】
【a承接各类宴席:[猫猫无辜]很多菜都有放蒜哦。】
【a承接各类斋醮科仪:……知道了,我会尽量避开地雷的!】
张梦蝶一整个郁闷了,以前他不怎么吃主家的席面就是因为有蒜的菜无处不在,稍不注意就会踩雷。
但甘脆儿的手艺实在太好了,上次一碗茄丁捞面就让他念念不忘,这次就算全是雷也得趟过去!
什么都不能阻止他吃席!
下定决心一定要吃席的小道士有点郁闷,钟家的邻居们就更难受。
隔壁熬的肉香一直往鼻子里窜,门窗关紧了都不顶用,一个个晚上翻来覆去地在床上烙饼,明明晚饭吃得饱饱的,但才过十一点就饿了,这一饿,那香味就更加焦灼了。
等好不容易迷迷糊糊地睡着后,梦里也不安生,大肘子、红烧肉、卤猪蹄轮番上场馋人,但一想伸手去抓,这些可恶的肘子啊肉啊的就都没了,连梦里都吃不着。
晚上没睡好,抓了几回肘子都抓不到的村民一大早的又被香醒了,但是晌午才开席,这又得熬几个小时。
他们觉得自己都被这浓郁的香气腌入味儿了,但想要吃上还得等,这
谁顶得住。
真羡慕那些住得远的人!
但这种羡慕在摆席之后就没了,因为今天摆的流水席,注定不是每个人都能第一时间能吃上的,想早早吃上席,那就得抢位子了。
而他们,近水楼台先得月嘛!
被亲妈ca11回来的小武带着孩子赶上了下午的班车,他原本是准备放下孩子就赶紧回城里的,第一天要上班嘛!
可是他进村子后闻到了那股馋死人的肉香,原本疲惫的身躯就是一振,浑身的毛孔似乎都打开了,一下子有了力量。
回到家他迫不及待地问他妈:“哪家在做晚饭啊,也太香了吧!”
儿子磊磊比他爸更直白,扑过去抓着奶奶的衣角撒娇:“奶奶奶奶,磊磊也想吃!”
被久不见面的亲孙子亲昵地撒娇,大妈笑得见牙不见眼的:“嗳,乖磊磊,别急,奶奶叫你回来就是吃肉肉的,明天就能吃到了!到时候带乖孙去吃席!”
“妈,这是明天钟大爷家的席面?”
...
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