科信文学

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第9章（第1页）

因为要申请各种营业证书，相关部门的人过来检查了两三回，对小饭馆的各种卫生、安全措施都比较满意，证书也发下来得非常干脆。

石外婆这几天也时不时就会溜达到小饭馆这边，看看有没有什么她能帮上忙的活计，另外石外婆还专门买了本老日历，翻了半天后，她伸手指给小孙女看：“就这个月月底开业吧，日历上写了这天诸事皆宜。”

外婆其实是不认识字的，但却难得能看懂这种老式日历，秦清秋坐在桌子前单手撑着下巴，闻言眉眼弯弯地乖乖点头道：“好，就听外婆的。”

开业时间暂时定了下来，转天吃完早饭，秦清秋就把石外婆忽悠去了中医院，然后可怜巴巴伸手指着自己眼底的青色，她可是连续几天守着手机，好不容易才挂上那个老中医的号。

小孙女一撒娇卖乖，石外婆想掉头就走都来不及，只能被秦清秋拉着进到医生的诊室里。

老人家年纪大了都会有点小毛病，再加上石外婆年轻时生了四五个孩子，底子就出了些问题，老医生扎了针又给开了些药，剩下就需要回家慢慢养着。

那些中药的价格可不便宜，回家的路上石外婆忍不住絮絮叨叨说着小孙女浪费钱，说自己现在年纪大了，能过一天赚一天。

秦清秋才不要搭理这些丧气话，而且还要故意插科打诨把话题带歪，弄得石外婆又是无奈又是心软。

五月最后一天，秦清秋的小饭馆终于要开业了，本来小舅妈是打算过来帮忙的，但秦清秋想着开业第一天可能没几个人过来吃饭，再加上小舅妈如果过来了，家里两个小孩就没人接送上下学，所以就给拒绝了。

袁子骞得了消息，一大早就跑来凑热闹，他来的路上专门买了个手持大礼炮，非要拉着秦清秋一起在门口把礼炮放了。

石外婆跟李奶奶、苗奶奶一起过来的，三个小老太看到袁子骞拉着秦清秋一起胡闹，脸上都忍不住带了些笑。

开业第一天1

“为了能尝到秋秋姐的手艺，我可是专门饿着肚子过来的。”

放完礼花的袁子骞忍不住伸长脖子往后厨的方向看，一双眼睛里满满都是好奇。

其实刚来那会儿袁子骞就闻到了一股浓香的味道，只是不知道做的是什么，到底他还是忍不住开口问道，“秋秋姐，今天早上有什么吃的啊？”

秦清秋今天早上五点半左右就从床上爬起来，赶着早市刚刚开门的时间去菜市场买了新鲜的食材回来，现在都已经处理好在后厨放着了。

听到袁子骞的问话，她伸手指向墙上挂着的毛毡板：“菜单都在上面写着，自己看看要吃什么。”

顺着秦清秋手指的方向，袁子骞转头看过去才发现墙上挂着个超大号毛毡板，还是毛毡和黑板结合起来的那种，属于毛毡板的部分贴了很多美食的水彩画，下面黑板部分就是今天的菜单了。

盯着毛毡黑板看了几秒钟，袁子骞毫不客气点起菜：“那就帮我打包四份千层油饼、两份水烙卷馍，外加两碗鸡蛋汤吧！”

“子骞，你这小身板能吃这么多东西吗？”

盯着袁子骞肚子看了两眼，李奶奶不赞同道，“咱可不能学网上那些大胃王主播，明明吃不下还偏要浪费粮食。”

伸手摸摸自己空荡荡的肚子，袁子骞傻乎乎解释道：“李奶奶放心，我昨天跟朋友通宵打游戏，已经两顿没吃什么东西了，感觉现在自己饿得能吃下一头牛，而且我朋友还在家等着吃饭呢！”

苗奶奶同样也在盯着墙上的小黑板看：“秋秋，我要两份水洛卷馍和两份鸡蛋汤，也要打包带走。”

李奶奶跟着也要了两份水烙卷馍和两份鸡蛋汤，想着家里老头子这小半个月一直馋秦清秋的手艺，额外又买了一份千层油饼。

“好，知道了。”

另外又问了下大家的口味需求，秦清秋随即在后厨道，“大家都稍等一下，马上就好。”

大锅里的鸡肉菌菇汤一大早上就盖着盖子小火慢炖，这会儿在锅里咕嘟咕嘟往上翻腾，使得整个小饭馆里的香味儿都更加浓郁起来。

正跟三位奶奶闲聊的袁子骞闻到这股越来越浓的鸡汤香味儿，肚子控制不住地咕噜噜叫起来：还别说，单闻着这个味儿就知道秋秋姐手艺绝对不差。

后厨，秦清秋利落往面前几个食品级打包盒里打入鸡蛋、放好调料，转头拿着长柄勺舀上一碗热气腾腾的浓汤倒入碗中，鸡汤冲进碗里立刻就把打散的鸡蛋液烫熟了，随即秦清秋又拿长柄勺在锅里舀了一下，带上来不少沉到下面的鸡肉丝。

另外一边平底锅里的千层油饼也差不多可以出锅了，撒上熟芝麻和葱花后，秦清秋拿起旁边放着的专用料理刀，三两下功夫就把一张超大号千层油饼分成四份，又用厨房剪刀将每份油饼剪成小块。

千层油饼火候把握的刚刚好，外面一层酥皮带着些微微的焦香，剪刀每次剪下去就会发出咔嚓咔嚓的脆响声。

水烙卷馍要用到的食材都是秦清秋提前做好的，这会儿正在热锅上放着，随用随取就行了。

不到十分钟，秦清秋就提着几份打包好的早餐从厨房里出来，见状肚子一直叫个不停的袁子骞第一个迎上去：“真快要把我饿死了。”

“那就赶紧回家吃饭。”

秦清秋微微弯了弯唇角，将手里另外两份早餐递给李奶奶和苗奶奶。

就怕小姑娘第一天开业不好意思收钱，李奶奶和苗奶奶提着各自的早饭，很有默契地对视一眼，下一秒两个小老太齐齐伸手付钱，完了转身就飞快离开。