科信文学

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第84章 这道菜会火（第1页）

王婶经营这家大排档已经很多年了。

秦苏记得，自己从上小学五年级开始，就经常来她这边吃饭。

那时候父母忙着上班，有时候中午没地方吃饭。

秦苏就拿上十块钱来这边，吃一碗盖浇饭，或是一盘饺子加大鸡腿。

现在，他还是愿意来这里吃。

因为王婶这个人善良实在，菜量总是给得很足，还把这间不大的铺子收拾得干干净净。

在听说大排档经营不太好之后，秦苏也关心地询问起情况来。

王婶说道：“以前附近有两家工厂，厂里的工人们很多都喜欢来我这里吃，不管中午和晚上铺子里都坐得满满当当。但是现在工厂搬走了，东边盖起了写字楼，那些坐办公室的白领们不太喜欢我这里的菜，所以生意就变得难做了很多。”

说到这里，王婶显得一筹莫展，她辛辛苦苦经营到现在的馆子。

说不准过不了多久，就有可能彻底黄了。

等到那个时候，她也不知道自己该怎么办。

除了烧一手好菜，她也没有其他擅长的本事。

楚星落尝了尝眼前的鱼香茄子，诧异地说道：“我觉得王婶做的菜很好吃啊，为什么大家会不喜欢呢？”

“我看大概是馆子的地段不太好，很多人都不知道这里，又或者没有做好宣传，不如像我们一样多去传单。”

“你说呢，老秦？”

周翰说得也不是没道理，但这只是问题的表面，最根本的原因还是在于一成不变的口味。

在这么多年之后，难免会令人感到厌倦。

何况白领们的口味和消费方式，也跟那些工地上的工人们截然不同。

没有考虑到这些改变的王婶，自然在潜移默化间吃了很多亏。

秦苏想了想，告诉王婶说。

“虽然王婶你的厨艺不可能变差，甚至这么多年下来，只会变得更加炉火纯青，但凡事都需要面对一个推陈出新的问题，没有新鲜感，是无法长久地吸引客人的。”

“所以我觉得，应该推出新鲜的菜色，是别家没有的，能让人眼前一亮的那种。”

这可有些为难王婶了，她皱着眉头苦笑说：“我哪里有那样的本事啊，这么些年都只会那十几道家常菜而已，要说新的菜色这实在有些困难。”

“我看我这个老古董，也差不多该被时代淘汰了，那也是没办法的事。对了，今天我给你们三个免单，感谢你们经常来关照我的生意。”