科信文学

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第 31 章（第3页）

瑶笑着答应，“不过你要先去洗洗脸了，看你忙活的，身上都臭了。”

常念闻了闻自己，可能是出汗出得多，也可能是荷塘的淤泥没洗干净，他身上的味道真的算不上好闻。趁着天气还好，河水应该还比较热，他忙放下东西回去拿洗漱用品。

出门的时候正好碰到厉，他本想说一起去洗澡啊，可是想到两个人裸着身子相对而立，不知怎的觉得脸上热热的，便打了个招呼就跑了。

晚上，常念做了一藕三吃，凉拌藕片、蒸藕夹、桂花蜜蒸藕。因着这次要做的多，常念吩咐玥多带了几个帮手。

凉拌藕片很简单，去皮后切成薄片，用清水多洗几遍过掉多余的淀粉，保证口感上的爽脆。在陶锅里把水烧开，放入盐，入水焯一遍，再过一次凉水。然后加入蒜末、姜条、葱丝、芹菜叶加盐凉拌，最后再放一点花椒，淋一点热油。

虽然只是一些简单的处理，但几人在尝过之后，眼睛都变得亮亮的。

部落多以肉食为主，但其实部落中的很多女人也喜欢一些清淡口味的东西，今天吃了这个凉拌藕片，真的让她们觉得给近日的油腻都消解了。

常念遗憾地叹了口气，“如果有醋，这道菜会更爽口。”

玥不解，“醋是何物？”

“醋，就是尝起来酸酸的调味料，厉带回来了高粱，明日就把醋和酒一齐酿了。”

今日还没结束，他又开始规划起明日的事情。

除了凉拌藕片，另两道菜是一齐出锅的。蒸笼的下面是桂花蜜蒸藕，这个更简单，就将藕洗净切片，撒上新鲜的桂花瓣，上锅蒸，出锅的时候再淋上花蜜。

相比之下，蒸藕夹要麻烦一点。

常念还是吃不惯野猪肉的腥膻气，所以做饭上尽量都避免吃猪肉。

他选了三只野鸡，将鸡肉剁成肉泥，再加入姜末、葱末、放盐搅拌，拌成肉馅。再将肉馅

（）夹在两片薄厚均匀的藕片中，轻轻一捏，保证藕片的孔洞中也充满了肉馅，然后放到蒸笼的盘子里，开火蒸一刻多钟。蒸藕夹的时候，再调一碗汁儿，淀粉和水按照一定比例调配，再放入一点盐和之前做出来的鸡粉调味，用陶锅熬成黏稠状，等藕夹出锅后淋上去，鲜嫩味美的蒸藕夹就成了。

今天人比较多，常念怕晚饭不够，还炒了葱爆羊肉、芹菜肉丝，炖了菌菇白菜鸡汤，搭配蒸的红薯，一顿丰盛的晚饭就做好了。

倒也真不能做出百十来人的饭，常念只各家送了一些让他们尝尝鲜。不过，他倒是把自己二十人小队也叫了过来，在帐子外摆了长长的一个桌子。

厉也洗漱回来了，也弓着腰进了棚子，帮着来来回回的上菜。

等菜都上齐了，瑶招呼：“都别干站着过来吃饭了，你们祭司可与我夸了这菜半天，都尝尝是不是真像他说的这么好吃。”

常念用胳膊肘轻轻碰了一下厉，“走吧，领大人开饭了。”

饭桌上，大家对这顿饭赞不绝口。

“祭司，没想到藕这么好吃。”

“是啊，和鸡肉夹在一起真的又鲜又解腻。”

“要说解腻，还是这个凉拌藕片，脆脆爽爽的，能让我多吃下一只鸡。”

“那你还是少吃一点吧。”

“第一次觉得芹菜也挺好吃的，搭配着肉丝一起炒，清香的很。”

“是啊，这个葱爆羊肉也没话说。跟着祭司大人，我的舌头可享福了。”

“没错，淋了蜂蜜的也好吃，甜甜糯糯的，要是家里的崽子吃到，肯定得乐的咯咯叫。”

常念听大家你一言我一嘴的，心里边也很开心。他放下筷子说：“大家都敞开了吃，今天的菜做了很多，不仅有你们的，每人另外还留出了一份，等吃完饭带回去给家人孩子尝尝。”

大家听了，心里边那叫一个得劲儿。祭司大人不但想着他们，还想着他们的家人孩子，谁能不熨帖。跟祭司这段时间累是累，但吃用上也比其他族人好很多，这让他们觉得很知足，也更想好好给祭司做事情。

厉坐在一边吃饭并没有说话，一会夹一个蒸藕夹，一会喝一口汤，一会尝尝凉拌藕片，觉得哪一样都好吃。

晚饭过后，二十几个人都要留下来帮忙收拾，常念摆手，“别在这儿忙了，我们几个收拾得过来，趁热把菜送回去，给家里人都尝尝。”