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别院,穿着一身青荷碧波裙的沈宝珠正坐在院子的石桌前,一手撑着脸,眼睛却往墙外的方向望去。
神情郁郁,浑身散发着清冷的气质,瞧着倒是比前段时间更加沉静。
不似个活人,倒像是那画卷中的侍女,精致却不鲜活,仿佛下一秒就要飘回那卷纸上。
周行己拎着一筐红柿走进了院子,看到的便是这样的画面。
见自己进了院子都没叫石桌前的人发觉,周行己不由得清咳了两声。
沈宝珠听见动静,转头望去,就见周行己已经快步走到了她的身边。
沈宝珠站起身,道:“你今日怎么来了?”
周行己拎了拎自己手上的筐,对着沈宝珠邀赏道:“前段时间听迎秋说你想要吃柿子,我特地去周边那些老农家里买来的,尝尝?”
沈宝珠一愣,随即露出了一个笑容,道:“好啊。”
这一筐柿子的个头不大,但是个个都色泽饱满,肉软多汁,口感非常细腻。
周行己应当是没有吃过红柿,一口咬下去,汁水都飞溅了出来,溅了他一身。
沈宝珠不由得咧嘴一笑,随后拿出帕子帮他擦拭身上的甜腻汁水。
周行己看着帮他擦拭的沈宝珠,眼中的情绪不知不觉变得温柔了起来。
沈宝珠一抬头便对上了他柔情如水的目光,沈宝珠动作一顿,随即转移开了视线。
故意转移话题道:“回头你若是有时间,便帮我找一些脆柿来吧,我想试着做柿饼。”
周行己一口答应了下来。
想到周行己这段时日收留她和迎秋主仆俩,沈宝珠犹豫了片刻,道:“你晚上留下来吃饭吗?我亲自下厨。”
最近在朝堂上太子一直收集证据,打压瑞王一派人,周行己身为瑞王在暗处的人手,自然算不得清闲。
但在听到沈宝珠说她亲自下厨之后,便一掀衣袍坐了下来。
“那我可是有口福了。”
沈宝珠招呼迎秋跟她去灶房,原本在灶房忙活的灶娘一见沈宝珠来了,还以为是要交代些什么。
哪成想沈宝珠直接开口道:“今日我来下厨,劳烦各位姐姐帮我打下手了。”
这灶房里的下人们相互对视了一眼,最终还是应了下来。
沈宝珠检查了一下这灶房里的食材,见剩下不多,眉头不由微微蹙起。
厨房的吴灶娘见状,立马解释道:“沈姑娘,咱们别院偏僻,除了时蔬供应方便,剩下的东西都要劳烦曾管事去附近的城镇采买,基本上半月才买一次,如今过了两旬,东西这才剩的不多了。”
沈宝珠点点头,表示她知道了。
干脆利落地将自己的袖子挽起,随后将自己要用的食材一一挑选出来。
见还有一块品相完好,肥瘦相间的猪肉,沈宝珠边干脆利落的拿起刀将一整块儿肉切成整齐平整的肉块。
随后将肉块和切成片儿的姜片放入水中焯水撇去浮沫,紧接着将肉块儿放入锅中煎至金黄。
随后放入糖炒化,再将焦黄的肉块儿倒进去炒糖色,最后再加入沈宝珠特别调制好的酱汁和调味料,倒入水,没过肉块,便开始大火煮肉。
大约过了两刻钟之后再转小火收汁。
一掀开木锅盖,一股子浓郁的酱香气便传到了灶房内每一个人的鼻间。
原本那吴灶娘还以为这沈姑娘是为了讨他们主子的欢心,明明不会做饭,也要过来掺和两手。
没想到居然是她着相了,这沈姑娘的刀工技法一看就是长年累月积累而来,尤其是她做的这道菜色香味俱全。
她吴灶娘自诩走南闯北多年,也见识过不少老师傅的特色私房菜,却从未见过这道这肉菜,想来这位沈姑娘一定是有自己的家传绝学。
这么想着,吴灶娘便更认真地给沈宝珠发下手,眼睛也时不时的瞟向沈宝珠的方向,意图能多长些见识。
只不过下一秒,沈宝珠便让这灶房里的人再一次打开眼界。
因为个别院外头便有条河,听说外接湖泊,因此鱼虾并不缺。
沈宝珠干脆利落的捞出一条河鲈,拿起菜刀便开始给这条鲈鱼改花刀。
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