科信文学

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第三十一节 伱争我夺（第1页）

他们没有去成，被沈嘉木严厉禁止了，说是在人家的地头上，还是尊重人家的风俗为好。

这些日子整个庄园都沉浸在炒青稞的香气中。很快，最后一批青稞入仓后，丰收节开始了。附近的头人们早就陆续到了，庄园里的宴会已经举行了好几天。

这天一大早人们便开始杀牛宰羊，其宰杀方法独特，先用长刀捅进心脏，让血液流在胸腔，然后剥皮开膛，取出内脏将肠子洗净，把胸腔内的血液拌些青稞面灌入肠内，称之为‘灌血肠’。与此同时其他奴隶在打谷场上安了三口大锅，将血肠、牛羊头及其他内脏盛两个锅，另一个锅用青稞面煮糊糊，全部架起大火烧煮。因为今天是节日，所有人，包括奴隶不管男女老幼，都穿戴上最好最漂亮的衣服和最贵重的首饰，去参加节日的盛会和领取头人恩赐的大餐。穿着五颜六色的奴隶，扶老携幼陆续来到打谷场上，不分老幼按人头，每人领到一份美味的牛羊下水和青稞糊糊作午餐，随之庆典开始。

阿波是久负盛名的说唱艺人，以歌唱《格萨尔王》闻名，他端着青稞酒就唱了开场：

“我手中端的这碗酒。

要说历史有来头；

碧玉蓝夭九霄中，

青色玉龙震天吼。

电光闪闪红光耀，

丝丝细雨甘露流。

用这洁净甘露精，

大地人间酿美酒。

要酿美酒先种粮，

五宝大地金盆敞。

大地金盆五谷长，

秋天开镰割庄稼。

犏牛并排来打场，

拉起碌碡咕噜噜。

白杨木锨把谷扬，

风吹糠秕飘四方。

扬净装进四方库，

满库满仑青稞粮。

青稞煮酒满心喜。

花花汉灶先搭起。

吉祥旋的好铜锅，

洁白毛巾擦锅里。

倒上清水煮青棵，

灶堂红火烧得急。

青稞煮好摊毡上，

拌上精华好酒曲。

要酿年酒需一年，