科信文学

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第17章 农家晚饭（第1页）

“来了，娘。”

红果应一声，从锅屋里走出来。

马兰花有些诧异，红果啥时候跑锅屋里去了。

红果瞪了七七一眼，扭身进堂屋收拾碗去了。

七七进了锅屋。

这是通常的一间农村锅屋，一扇白茬木头门，不知用了多少年，肮脏破旧。一个土灶靠北墙，灶门口放一个烧火人坐的木头墩子，后面放着一堆小山样的柴禾。占了半边屋。

西北角放一个大水缸，旁边就是一张案板，案板旁边是一个白茬木架子，上面摆放着碗碟、酱菜等。

晚饭做的极简单，从窖里刚拿出来的红芋，洗洗泥，也不去皮，放进大铁锅里，加上半锅水，烧火煳，等水开时，贴上一锅圈子红芋面镆。

水开后约二十多分钟，馍熟了时，七七便在一只碗里放些辣椒、白芝麻、盐，然后掀开锅，把滚开的水一边往碗里浇，一边放一些白面粉，用筷子使劲搅拌。七八十年代的农村白面极稀罕，队里一年一个人才分三十多斤小麦。白面太金贵。所以很少有人做白面馍吃。做成椒糊子，是常见的吃法。

搅拌好，放进锅里，盖上锅盖，再继续烧几分钟，把火息了，捂一会，红芋就软烂了，馍也劲道，椒糊子也上浆了。

饭好了，七七把红芋面饼子揭下来，放进高粱编的馍筐里，红芋饭舀到黄盆里（北方农村，七八十年代，家家都有一只巨大的和面的盆子，名字叫黄盆）

七七从酱菜坛子里捞几根酸豆角，用刀切碎，再切七八个油辣椒子。放在一起，滴两滴香油。又往椒糊子里也滴了两滴香油。端进堂屋。

椒糊子又辣又香，红果一向不能吃辣，今天就着椒糊子，一口气吃了三个红芋面饼子。

“娘，今儿的豆角好香啊。”

四岁的凉小手，啃了一口饼子，吃一口豆角。

“是吗？”

马兰花夹了一筷子豆角，吃一口，这味道……

“娘，香油？”

红果突然叫了起来，

“椒糊子里有香油，酸菜里也有香油？”

“你个败家子，谁让你放这么多香油的？”

七八十年代的农村，香油瓶子时常只有一瓶底子香油。做一锅饭，也只是用筷子尖蘸一点，哪有滴这么多香油的。

“啊，痛！”

七七正吃着饭，冷不防被敲了一筷子。

“我今儿油放多了。”

七七咽掉嘴里的红芋面馍。瞪了红果一眼，放了香油，第一口吃就该吃出来，红果吃了三个馍才说出来。摆明了揣着一肚子坏水吗？

“你这个有——”

马兰花突然住嘴，脸上堆满了笑。

“放就放了，咱小家小户吃不起这么多油，往后别放了啊。”

要是放在以前，不管七七说啥，这一顿打肯定躲不过了，不但打，还得挨骂。

马兰花刚才也是习惯性地敲了七七一筷子，现在这丫头可不能轻易打。别到时候反了性子，坏了她的事。

七七心里冷笑一声，你这个有娘生，没娘养的贱货。这是后娘嘴边上的一句话。哪一天不骂她几次。都骂顺嘴了。

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