科信文学

手机浏览器扫描二维码访问

第55章 晒制干货（第1页）

稍顿了一下，谭小竹抿唇冷笑，眼眸迸出一抹精光，“山上竟然还有我不知道的隐蔽之地，呵呵，真是有趣，有趣。”

须臾间，她的面目骤然变得阴狠，低声嘀咕道：“夏清月，那个隐蔽之地是属于我的！”

天坑。

哈切——

哈切——

夏清月吃完晚饭在散步消食，突然打了两个喷嚏，她摸摸鼻子，有些担忧是不是感冒了。

这一夜，她睡得不怎么踏实，陷入梦魇做了噩梦。

一觉醒来，她觉得身心俱疲，晚上做了什么梦，全无印象，身上没什么劲儿。

天还没亮，她躺在床上赖床，睡回笼觉倒是安稳了，睡了一个多小时。

没怎么休息好，食欲不佳，大清早，她煮了些黍米粥，从坛子里抓出泡好的酸豇豆酸茄子，就着下饭吃。

酸豇豆嘎嘣脆。

酸茄子带皮的部位吃着有点脆脆的，内里的茄肉是柔软的。

都泡入味了，酸咸微辣，配着粥吃是绝配。

吃完早饭，日头没那么大，夏清月戴上草帽挖池塘。

眼看快挖好了，她不想就此停下，要弄就一次性弄好。

挖了大半个小时日头上来了，隔着衣服的一层布料，晒久了晒得肌肤烫疼。

她没有逞强，停下来不挖了，转道去菜地里。

地里的豇豆茄子南瓜瓠瓜丝瓜大丰收，有的泡进坛子里了，有的她炒菜吃了，有的喂鸡鸭。

即便如此，还是吃不赢啊，像豇豆，细细长长的坠满了枝条，再不摘就要老了。

趁着鲜嫩，摘下来晒着，做成干豆角，保存到冬天吃。

摘了的菜大多数是会继续生长的，期间得修剪去多余枝丫以免吸取养分，保持土壤的肥力和湿度。

除了南瓜没摘，留着当老南瓜，辣椒留着吃和留种。

其余的像豇豆茄子瓠瓜丝瓜黄瓜这些菜，都给摘的长好了的，没长好的留在枝条上继续长。

锅里烧热水，把洗净无虫害的豇豆放进去焯烫，时间不宜太长，看到它们颜色变深了就捞出来，平铺到竹排上晒着。

茄子选肉质肥厚的，把它们切成均匀的块状，撒些盐杀出多余水分。

腌个半小时之后，双手紧攥茄子，挤出里面的水，然后把它们平铺到大圆形簸箕里晾晒。

瓠瓜丝瓜去皮，切厚一点，晒干了会大大缩水，切小晒干后就只有那么一点点。

切厚一点吃起来才过瘾。

切好的瓠瓜丝瓜片平铺放到竹排上晒着即可。

晒干的丝瓜称之为丝瓜络，可以吃，还能用来泡水喝，有清热解毒的效果。

洗好的黄瓜切成厚厚的圆片，撒盐腌制，装进布袋里装好，上面放上一盆水，靠重物压出水。

压上一个小时左右，原本的黄瓜大大缩水，只有三分之一了。

看着那么点儿的黄瓜，夏清月无奈地摇摇头。

这尼玛不是跟前世上班的那些公司画大饼一样么，说得天花乱坠，好听得不得了，实际上最后到手的工资也就一点点，还是公司想尽法子东扣西扣之后的那么一点点。

别看腌黄瓜损失大，但做出来的黄瓜干特别好吃，无论是凉拌还是炖肉都是一绝。

黄瓜也是放到竹排上晒着。

还好上次她多做了几个竹排，不然根本不够用。