科信文学

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第5节（第1页）

安南山清水秀，这些虾应该是曹家去地下河捞出来的，身子很透明，非常干净的小河虾。

她很快剥好了虾仁，加入一点肥肉、火腿、淀粉、胡椒粉、香油，最后搅和上劲儿，就成了非常有弹性的虾胶。

其实，想要更好吃，原版的还要加入蟹肉、蟹黄，但是厨房没有这些，只能做简单版本的。

最有难度的鸡皮已经处理好了，现在将鸡皮摊开，在上面撒上面粉，把做好的虾胶均匀地铺在鸡皮上，薄厚一致，放进锅里蒸。

水开了，蒸汽往上冒的同时，香气也窜了出来。

第6章太好吃了

摄像大哥咽了下口水，跟旁边的工作人员讨论起来。

“曹家应该给节目组的人留了位置的吧？我们也能吃席吧？”

“肯定的。”

温柔掀开另外一个锅，排骨汤已经熬出了奶白色，她放入了调味料，就盛了出来。

她将鱼肉丢进去，直接就着剩下的高汤，放入酸菜，做起了酸菜鱼。

又等了会儿。

眼见百花鸡要蒸好了，她将原本的鸡油，放入锅中，加入香油，少许水，盐和糖，再勾芡一下。

“蒸好了。”

她开心地叫道，将百花鸡端出来，切成整齐的小块，淋上了刚刚做好的浇汁，又在盘子边上摆了两颗小青菜，样子非常的好看。

色香味俱全！

温柔端着菜，在镜头前露了一下，坏笑着说道：“江南百花鸡做好了，观众朋友们吃不到，那我就帮你们先品尝一下。”

做完菜，可以在厨房优先品尝，这大概就是主妇的特权吧！

她说到做到，立马夹起筷子，尝了一口：“呜……好吃！第一口咬下去的时候，这个虾肉爽爽脆脆，又有鸡皮的香味，鸡皮也是脆脆的，真的好清香美味！”

网友们难以置信，温柔竟然真的做出了失传的名菜，并且毫不费力，轻轻松松！

“我也想吃，呜呜呜……”

“看饿了。”

“弱弱的问一句，能量产不？比如关注直播间，成为幸运粉丝，可以领取一份江南百花鸡？”

网友眼馋，嘴也馋，眼睁睁的看着温柔做着酸菜鱼，排骨汤，以及各种小炒。