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正是饭口,客人比较多。重明忙不过来,黄柏豪做完了后厨的活,到前面来帮忙。刚走出来两步就被人叫住了。
“田姨?妈!你们来了怎么不跟我说一声?”
田颖笑呵呵的说道:“我们临时转到这边,想着过来看看你。”
说了几句以后,田颖直入主题:“隔壁桌吃的那个卤猪蹄,香的呦,把你田姨馋坏了,你告诉田姨实话,是真的卖没了,还是老板悄悄给别人留着呢。”
黄柏豪:“卤猪蹄确实没有了,今天是第一次卤,没做太多,剩的几个是我们的午饭。”
田颖露出慈爱的目光:“豪豪,你就说田姨对你好
不好?你小时候要买芭比娃娃,不好意思对你妈讲,都是田姨给你买的。还有过家家套装、甜心公仔……”
“田姨你别说了!”
黄柏豪急的跳脚,脸都烧红了,“我的那个给你们俩尝尝行了吧!”
也被香味勾了半晌的姜惠丽催促道:“还不快去,我们都饿了。”
心心念念的卤猪蹄端了上来,黄柏豪还依依不舍:“要不我也坐下来尝两块。”
除了卤味刚出锅的时应玲珑给他切了一块尝尝,剩下的他还没来得及吃呢!
姜惠丽赶他走:“去去去!让其他客人看到像什么话,还以为你这个服务生多没礼貌。”
田颖已经迫不及待的拿起筷子,夹起了一块软烂脱骨的猪蹄送到嘴里。第一口抿到的是肉皮,用牙齿轻轻往下纵切,层次分明的肥瘦交织着,软烂和紧实的口感参差交错。
卤猪蹄完全吸收了卤汁的咸香,咀嚼的过程中还能感受到融化般浓郁喷香的肉汁。闻到的香味和邻桌两个老头的评价果然没有作假,的确是美味到让人叹息的卤猪蹄!
眼看黄柏豪转身要走,田颖连忙叫住了他。“在这里打工累不累呀?”
姜惠丽还以为她要劝黄柏豪回家,不要在这打工了。
“他都不是小孩了,已经成年了,吃点苦受点累没什么的。”
说不累是假的,山海食堂的生意太好了,活多的做不完,那两个老大爷听说应玲珑招了帮工还十分高兴,问能不
能天天吃手拆蟹粉。
黄柏豪听到瞪圆了眼睛,要拆多少只螃蟹才能攒出一碗蟹粉啊?今天他光是剥虾仁和给猪蹄拔毛就忙了一上午,要是再加上拆蟹粉……他顿时两眼一黑。
不过福利也特别诱人,除了时不时应玲珑开的小灶,午饭想吃什么还可以点菜,应玲珑顺手就做了。
黄柏豪感受到了田姨的关心,十分感动,故作坚强:“还可以坚持,虽然要处理的食材好多,也特别麻烦,时间还紧张……”
他还没说完,就听见田颖:“哎呀,那真是太好了!”
黄柏豪感动的表情僵在脸上。
“豪豪,你一定要坚持住,我看这家餐厅好像很多好东西都需要预定,你既然在这里打工,肯定知道每天都有什么,下次要是遇到卤猪蹄这样的好东西,你给田姨打个电话,我马上过来吃。”
趁着田颖说话的功夫一直在吃卤猪蹄的姜惠丽也抬起手:“也别忘了你老妈。”
黄柏豪一脸受伤地走了。
很快他又回来:“你们点的清炒河虾仁、红烧鳗鱼和蚝油焖冬瓜。”
他补充道:“河虾仁是我一个个剥的,盘里要是剩了一个,我就哭给你们看。”
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