科信文学

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第七十五章 开席（第1页）

“四喜丸子额外加了肥肉，要比原来多炖十分钟，才能把多出来的脂肪炖化，丸子的口感才会更加软烂多汁。”

此时后厨的大部分菜肴已经完成，许多本来会成为难点的地方都在陈枫的指挥下迎刃而解，只有几道需要长时间炖煮的菜肴还没完成。

四喜丸子便是其中之一。

赵师傅正在炖锅前盯着四喜丸子，以防火候出现问题。

肩膀突然被人轻拍，背后还传来了一句话。

赵师傅回头，手里却被塞了一件厨师服。

那名几乎指挥着后厨完成了这整场宴席的年轻人只留下一个背影。

赵师傅正处于错愕之际，对方已经离开了。

直到对方离开，后厨众人还没有弄清楚此人的身份。

陈枫走出后厨门口，长舒了一口气。

这次宴席是边做边上，陈枫全程在后厨，自然清楚现在宴席上的菜已经到了什么进度了。

陈枫立刻快步走向宴会大厅——现在宴席的菜还没上完，现在立刻过去还能赶得上吃席。

【叮！】

在陈枫离开后厨的同时，脑海中也传来了系统的声音。

【恭喜宿主完成任务“观摩怡然居后厨”

。】

【获得奖励：现金一万元。】

【想必宿主在这次观摩中一定学习到了很多东西，这将成为宿主踏入厨艺之门的宝贵财富。】

……

宴会大厅中，几名年轻人正坐在同一桌上。

他们大多都是顾家的晚辈或是与张叔熟识的年轻人。

宴席进行了有一段时间，这一桌的最后一个空座位才被补齐。

看着刚刚被服务员端来的油爆双脆，终于回到座位上的陈枫松了一口气。

起码没怎么耽误吃席。

而在这一桌的不远处，一个坐满了中年人的餐桌上，众人看着刚刚端来的油爆双脆，有几人微微点头。

身穿中山装的男子率先动筷。

这名男子名叫蔡永昌，是龙国著名美食杂志《舌尖》的创始人兼主编。

即便现在的龙国，传统纸媒与各种新媒体比起来已经略显势微，但蔡永昌在龙国餐饮界仍然有着不低的地位。

甚至官方有几部关于美食的纪录片，都要找他来做顾问。

蔡永昌是这一桌最为年长之人，这油爆双脆，自然是由他先动筷。

蔡永昌虽然不是鲁地人，但他毕竟见多识广，对鲁的礼仪也自然了解，因此他什么都没说，只是主动动筷。

他是在座众人中唯一籍贯不是江北市的人，他从外地来到江北，和桌上其他众人相比便是客人。

既是长者，也是客人，自然该由他先动筷。

鲁地重礼，蔡永昌也知晓这一点，他早已看出桌上众人对油爆双脆的垂涎。

但最该先动筷的他不动，即便是暴发户王大力也碍于礼节不愿碰这道菜。

在座众人都是情商不低之人，这种约定俗成的共识与眼神交流，在上菜的同时便已经完成。

蔡永昌一动筷，其他众人也开始伸出筷子夹起盘子里的油爆双脆。

油爆双脆这道菜，同样也是颇有名气的经典鲁菜。