科信文学

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第七章 阳春面汤底配方（第1页）

当宋喆看到陈枫的摊位时，他还以为自已来错了地方。

昨天的泡面摊变了模样，变成了一辆看起来十分高端的餐车。

餐车边缘的小黑板上写着【泡面】，【阳春面】几个大字。

此时陈枫的摊位仍然算不上太过忙碌，宋喆前面只有一名顾客，因此他并不需要排太长的队。

半个月后为了抢菜想尽办法的宋喆，一定会怀念如今不用排队的日子。

给一名打包带走阳春面的顾客打包完成之后，陈枫注意到了站在摊位前的宋喆。

他对这个昨天深夜在他这里买过泡面的校友有印象。

“老板，你这小摊怎么……”

宋喆疑惑道。

昨天陈枫这里还是一个简陋的泡面摊，除了几个小锅之外什么也没有，可是今天却变成了案板蒸箱一应俱全的餐车，变化如此之大，让宋喆一时间有些无法接受。

“哦，这个餐车是定做的，今天刚到。”

陈枫说道。“今天要来点什么？”

“阳春面是新品？先来一份阳春面吧。”

“带走还是在这吃？”

陈枫问道。

这时宋喆才注意到餐车两旁新加的矮桌和马扎，略微思索后，他说道：“那就在这里吃吧。”

毕竟阳春面还是刚出锅的好吃。

“还有三份泡面，打包带走。”

宋喆接着又补充道。

说话间，陈枫已经将面条下锅。

在家中经常做饭的宋喆自然知道阳春面，这种极其简约的面食是“对付一口”

的最佳选择。

但是当阳春面被端到宋喆面前时，他还是察觉到了这碗面与他之前吃过的阳春面的不同。

首先是香气，还没有拿起筷子，猪油与小磨香油的香气便钻进了宋喆的鼻子。

最后点上的香油可以显著地提升菜品的香气。

宋喆今天在宿舍待了一天，基本没怎么动弹，因此本来并不太饿。

但是当问道阳春面香气的时候，宋喆却突然感觉到自已食欲大振。

拿起筷子，挑起一大缕面条，宋喆俯身将面条送进口中。

一碗阳春面很快便进了宋喆的肚子。

“老板，再来一碗阳春面。”

宋喆喊道。

咸鲜的汤底与筋道的面条堪称完美的搭配，宋喆感叹自已之前怎么没吃过这么好吃的阳春面，即便不是太饿的他也有了再来一碗的想法。

经常做饭的宋喆能够品尝得出，这碗阳春面的汤底并没有什么其他的玄机，仅仅是各种调料达成了完美的配合。

并不复杂的调料在彼此适量的搭配下迸发出了一加一大于二的效果，这其中代表着厨艺中【调味】一道的极高境界。

宋喆自然不理解这代表着什么，他只是感到惊奇，如此简单的配料，竟然可以这么好吃。

与这碗阳春面相比，宋喆在家中自已制作的阳春面真的就只是“对付一口”

而已。

第二碗阳春面端到面前，宋喆这次吃得没有第一碗那么快，他小口细品着阳春面的滋味，最后连面汤也没有放过。

待到第二碗阳春面吃完时，他要打包的三份方便面也恰好煮熟。