科信文学

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第13章 我劝你死了这条心（第3页）

梨树上结着大串大串的果子，和猕猴桃差不多大小。

果子的颜值挺丑的，深褐色的表皮，上面散布着密密麻麻的斑点，就像一个人脸上长满了麻子似的。

谢玉瑶抬手摘了一个酸梨放眼前看了看，又抬头望着大树，随后闭上眼睛，意识进入空间，翻找起野梨的相关资料。

查找得知，酸梨具有降低血压、祛痰止咳、促进保护肝脏等功效。

刚才想到的梨汤梨汁和果脯都有制作配方，只要加入一定比例的白砂糖和食盐即可。

最简单的是把酸梨晒干做成蜜饯，没加糖的梨干虽然还带有酸味，但比生吃口感好多了。

她之所以想这么多，是因为这么多果子，任凭它们掉落地里腐烂，挺可惜的。

若是能做成果脯，拿到县城去交换物资，想必会有人要。

想到这，她摘下1o斤左右的果子，把背篓的草压结实后，一股脑装了进去。

回到割草的地方再干了一会儿，太阳快升到头顶，她便招呼着孩子们下山。

把青草交给小队长后，谢玉瑶回到知青院，其他知青看见她摘了这么多酸梨，有些惊讶。

吴丽红帮她取下背篓，“这果子很酸的，你爱吃？”

“我想做成果脯，看好不好吃。”

谢玉瑶揉了揉酸痛的肩膀，和任菲一起做饭，今天轮到她们俩了。

吴丽红看着这筐酸梨，“这果脯要怎么做？”

“先洗干净切成块状，盐水浸泡后晒上几天，再煮一次晒一次，就可以了。”

谢玉瑶塞入一根柴火，扭头对打水洗梨的吴丽红说，“我吃完饭再弄吧，不着急。”

吴丽红表示她闲着没事，和杨淑梅一起洗果子、去果蒂、去果皮，再将果子去核切成块状，放到盐水中浸泡。

不和谐的声音又起：“你私自用了这么多盐，得补回来！”

“我会缺你那点盐吗？”

谢玉瑶怼了回去。

吴丽红见火花又起，忙转移话题，“我们这只有一个簸箕，可能不够装。我去不远处的许婶家借几个。”

她走之后，谢玉瑶看着身子还虚弱的杨淑梅，又拿出些面条，特意给她煮了一碗细面。

身体不适的时候心理也会变得脆弱，杨淑梅感动得眼眶都红了，令谢玉瑶更加不忍。

虽说那是一场意外，但也因她而起，只希望杨淑梅早点好起来。