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孙叔道。
“咱们如意馆要更换菜单,你字写的好看,你来写!”
孟子乔道。
虽然不知道孟子乔葫芦里卖的是什么药,但是账房照做了。
这不到一天时间,如意馆已经是一副全新面孔,孟子乔雇了8名跑堂,让他们穿上喜庆的红色衣服,给他们把人分别取名叫“福如”
、“东海”
、“寿比”
、“南山”
、“幸福”
、“安康”
、“合家”
、“欢乐”
,给他们取这些名字,是有原因的,之前大家都说飘香楼不吉利,可是现在飘香楼改头换面了,连店小二名字都这么吉利喜庆,大家能不被吸引吗?
孟子乔开始教导八名跑堂:“咳,听好了,拉客,是讲究技巧的,大家都说飘香楼闹妖怪,不敢来,但是人人都是贪小便宜的,你跟他们说,带朋友来飘香楼,可以送一份免费茶点,还可以免费看全北城最火的戏班子唱戏,他们自然会来。”
“可是,少爷,我有些不明白了,你免费给小菜,又免费让他们听戏,这不是赔本买卖吗?”
福如问道。
“你懂个屁啊,要么说我是老板你是跑堂!小菜当然是送小份的了,也就是让大家尝尝鲜,看戏之人嘴本就闲不住贪吃,小菜吃不过瘾,又觉好吃,自然会下单。再者,之前咱们这里这么冷清,大家见了,自然不愿意来了,可是咱们又是送菜,又是免费看戏,铁定有人过来。其余人一看咱们如意楼宾客盈门,自然会好奇跟过来一瞅究竟,这叫什么?羊群效应。”
孟子乔道。
福如恍然大悟,道:“少爷,你好聪明啊!”
“何止呢!咱们少爷比你想的聪明多了!”
账房道,他拿出了最新菜谱,男子用的菜谱,是一把折扇,折扇上面除了有水墨画,还写着菜名,女子用的菜谱,是粉色的手帕,上面除了有牡丹花,还写着菜名。
东海拿起了手帕的菜谱,又看又闻,道:“这菜谱真漂亮,上面还有香味,可是,少爷啊,这面若桃花汤是什么菜?”
“冬瓜汤,女子喝了美容养颜的,所以称之面若桃花汤。”
“哇,少爷,你这名字也取的太诗情画意了!”
东海一脸崇拜的说。
“哎,行了行了,别墨叽了,戏班子到了,他们每唱一分钟,都是钱啊!你们赶紧去拉拢客人吧!”
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