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等到开水冷却后,周葭月将布袋子里的石花籽清洗了一下,之后便放在凉开水里浸泡。
约莫浸泡一刻钟后,她便开始反复揉搓布袋子。
随着她的揉搓,袋子里的石花籽逐渐渗出粘稠的浆,原本清澈的水也逐渐变得浑浊起来。
等到石花籽不再出浆,她才停止揉搓,然后将准备好的柠檬汁倒进水里搅拌均匀。
接着,便是静置一个时辰左右,等其自然凝固。
若是能放进水井里冰镇着是最好的,只可惜他们家没有井,村子里倒是有井,但她不可能将冰粉拿去村里的井中冰镇。
于是,只能放弃。
之后她又拿出之前买的红糖,用刀削了一些在碗里,然后往碗里加入适量的热水,使糖融化。
只等冰粉凝固后,就可以吃一碗冰冰凉凉的红糖冰粉了。
除了红糖,还可以加入花生碎、芝麻、葡萄干、醪糟糍粑等等配料。
只可惜,这些她都没有。
就算她可以买花生和芝麻,但如此一来,成本就高了。
成本一高,那售价自然不能太便宜,可若卖的贵了,就不一定能卖得出去。
所以,她准备只加糖水,不加别的。
一个时辰后,周葭月怀揣着忐忑的心情去了灶房。
装有冰粉的木盆放在柜子里,她端出来放在灶台上,轻轻晃动木盆,几乎没有水流动,盆里的水都已经凝固了。
原本还有些浑浊的水,此时已经变成了晶莹剔透的果冻状。
还不错,成功了。
宋江河和宋芸香从山上回来后,第一件事就是去灶房喝水。
正好看见灶房里的周葭月,以及她面前木盆里那已经凝固的冰粉。
没见过的东西,肯定是大嫂琢磨出来的新吃食。
就是不知道是用什么东西做的,又是怎么做的。
“你们回来啦。”
周葭月见二人一脸汗涔涔的,便道,“回来的正好,我做了冰粉,你们尝尝。”
“冰粉?就是这东西吗?”
宋芸香指着木盆问道。
“对。”
周葭月应了一声,从柜子里拿了四只碗,一只碗用来舀冰粉。
她给兄妹俩以及自己各盛了一碗,又将准备好的红糖水放在灶台上,道:“你们自己加糖水,想放多少随你们自己的口味。”
“这东西还要放红糖?”
宋江河有些惊讶,“红糖这么贵。”
一斤红糖得三百文,麦芽糖也要一百五十文一斤。
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