科信文学

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第10章 淬体汤（第1页）

长嫂如母，嫂子和李逸虽然没有血缘关系，但是事事却都要为他先着想一下。

李逸心中十分感动。

要是一般人家的嫂子，恐怕眼里只有钱和那三挂下水了，哪里还顾得上小叔子耽误不耽误习武的事。

当即笑道：“没事，时间都是挤出来的，而且现在干活比以前快多了，这些活我真加快度，也要不了多少时间。”

“那就好，那就好。”

李杨氏见他如此出息又懂事十分欣慰，感觉也不枉费自己和丈夫为他费心费力。

注意力这才放到那三挂麋鹿的下水上，见那三挂下水足有小二十斤，还有不少厚实的油脂，十分喜欢。

这些东西鹿老那样的人觉得污秽，可在李家这样的贫寒人家眼里可都是宝。

但嫂子随即却忍不住皱眉起来，“这东西嫂子还真没侍弄过，这要怎么弄？”

李逸对此却早有意料，这年头一般人家虽然不会嫌弃下水，可是老百姓又有几个人天天能够接触到下水呢，更不要说料理了。

用某个姓苏的诗人话说，就是“富人不肯食，贫者不解煮”

。

不过这却难不倒他，他在伙房干了一年多，对一般的烹饪手段并不陌生，而且他还有另外一个记忆。

在那个记忆里自然有料理这个东西的方法。

不过考虑到各种条件，他觉得卤是在合适的方法，虽然有些香料很贵，但葱姜蒜的价格却很适中。

而且有很多香料如今也很便宜，比如茴香，草果，桂皮之类的，有这些东西足可以煮起一锅不错的卤水了。

再加上这些麋鹿本来就是用药材常年喂养的，哪怕是下水也没有那么浓烈的异味。

而且卤水还可以重复利用，可算是最实惠又美味的做法了。

不过光说，他还是怕嫂子不会弄，于是便道：“要不，嫂子你先清理出来，回头等我晚上回来再做，我顺便也可以把调料给买回来。”

“你昨晚就请假了，今天还能回来吗？你这刚刚才开始习武，可别让管事和东家不高兴！”

李逸想想也是，虽然赵老哥有意和自己亲近，但自己也不能得寸进尺。

于是便道：“那就等我明儿去鹿苑之后顺路再回来一趟，好在这天不热，一个晚上也不担心坏掉。”