科信文学

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第69章 野菜香（第1页）

野菜，顾名思义，就是野生的青菜。

一到春天，这野菜就生长出来了，这个时间，就是后世农村也都青黄不接的时间，别说这个时候的城市了，一早做好饭，一大妈就没有再招呼易国兴，她和二大妈还有几个院子里面的大妈，一块拿了几个大袋子，去外面挖野菜。

看官老爷会问，这偌大四九城，前世都多少多少环。

可是这个时候不比前世，这个时候家里还有烧炕的，甚至还有喂牲畜的。所以出了四九城就能挖到野菜的。

每年到了这个青黄不接的时候，四合院一众大妈们就会集体外出去郊外挖野菜，甚至都拿着中午饭，毕竟几年的灾荒年过去没多久。

四合院院的一众大妈是没有自行车可骑的，都是徒步走着去，当然，这个时候大部分人都是腿着的，哪有都能骑上大永久自行车的。他们走了不到一个小时就到了挖野菜的地方。

野菜种类很多，有荠菜，有蒲公英菜，有面条菜……甚至还有柳牙和槐花。

一大妈和众大妈们不一会儿功夫就挖了一些野菜，看到柳树，不管老嫩也都撸了起来，挖了两个小时左右，一众大妈们就开始吃自已带的饭，从吃的饭就能看出一个人的家庭情况如何，有吃窝窝头的，还有吃二合面馒头的，还有玉米饼子的，五花八门的，什么都有。一众大妈，谁也不嫌弃谁，吃完之后，休息了半个多小时，一众大妈们也都休息好了，然后继续开始挖野菜。

到了下午，一众大妈们的大编织袋子也都装了不少了。

这一次回来走了一个多小时，因为忙了一天了，实在是累啊。下午大妈们趁自已家的爷们还没有下班的时候，把晚上吃的一部分野菜清洗出来，这野菜清洗比较费水，清洗出来之后，有家里蒸野菜窝窝头，有家里放上点面粉就直接蒸菜当然肯定是杂面面粉，还有的放一点猪油，调着吃，当然，也有家里不舍得放猪油的。

这个猪油，这个年代几乎家家户户都吃的。为啥吃猪油呢？一是便宜；而是猪油香啊，吃馒头夹点猪油，喝鸡蛋汤放点猪油，放点葱花，真是香，还有青菜面。

后世专家都说猪油不好，吃了这生病那生病，可是啊，同志们大家想一想，转基因食品和转基因油就好吗？反正各种专家各种说！咱也不知道谁说的是真的，谁说的是假的。

书归正传，易国兴今天傍晚享福啦，为什么呢？伯母给他们蒸了野菜窝窝头，一些杂面和一些白面，关于白面，易家天天吃，也是吃得起的，还有蒸的野菜，伯母还弄了点醋蒜泥，易国兴用蒜泥往蒸菜上一浇，再来一口，真是美味极了。伯母还拌了柳牙，用小香油一浇，美得很呢。

伯父易中海和易国兴都很爱吃，这些小野菜放到后世的城市，那就是贵极了。

易国兴今天晚上那真是吃的饱饱的，他爱吃这些野菜，但是还是告诉自已的伯父，不让她再去挖了，一是走的远，二是太辛苦了，不值得。伯母慈祥的笑着说:“国兴，只要你爱吃，那就值得。”

易中海在旁边笑着看着，也没有说话，这侄儿知道疼人，也就不枉费他们两口子的一片苦心。