科信文学

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第16 章 一言为定（第2页）

“给你送过去当然没有问题，可我带来的米糠还没有卖完。”

卖米的人有点为难，如果自已将大米送到七湾大队，一去一回，那就下市了，米糠就卖不出去了。

“米糠多少钱一斤。”

苏臣随口问道。

“四分钱一斤，我的米糠可好了，里面有许多细米，非常养猪，”

“那行，米糠我也要了，正好一担挑，就按照你给的价格，送到后付款。”

“好的，那就这么定了。”

卖米的人说完，挑起担子，随着苏臣离开了自由市场，前往七湾大队。

不一会儿，苏臣带着卖米的人来到家中，家中只有余桂芝在家，其他人出门干活去了。

见苏臣又是买米，又是买糠，确实有点吃惊。

这个时候，大部分家庭都以玉米粉为主粮，大米已难得一见，人们都在坚持着，等麦子上市，就可以不用吃玉米糊了。

所以在这个时候，基本上没有人去市场买米，主要原因是兜里没钱。

卖米的人将东西挑上门了，母亲余桂芝并没有说什么，她知道苏臣口袋里还有几十块钱。

大米和米糠过秤之后，便算出了价线，苏臣在付完钱后，卖米的人便挑着空稻箩离开了。

见苏臣一下子付出了五块多钱，余桂芝一时还有点心疼，当看到有这么多大米和米糠时，也就不心疼了，再说苏臣昨天挣了一百多元钱，买些大米和米糠回来，也算不了什么。

余桂芝很快将大米装进米缸，米缸很大，能装一百多斤大米，三十多斤大米装，也正好盖住米缸的底部。

家有余粮，心中不慌，煮猪食时加米糠，猪更容易长膘。

苏臣看了看时间，已经是上午十点钟了，要想中午吃上美味的田鸡肉和大白米饭，现在就必须动手。

制作田鸡美食，首先要处理田鸡，做这件事比较血腥，苏臣不想让家里人看到，更不想让外人知道，他躲进灶房，开始给田鸡扒皮。

田鸡又大又肥，苏臣差不多用了半个小时，才将田鸡处理好，扒下来的田鸡皮和内脏，可是好东西，不能浪费，可以与猪菜放在一起，煮熟了喂猪。

接下来，苏臣将田鸡洗净，准备开始烧制红烧田鸡。

这时余桂芝从自留地里摘了一些蔬菜，她知道中午光吃田鸡肯定是不行的，必须准备些蔬菜，这些蔬菜已经洗净，切碎后便可下锅去炒。

见苏臣要做饭，余桂芝感到不可思议，她这个宝贝儿子连锅铲都没有摸过，怎么可能会做饭。

“小臣，你什么时候会做饭，别胡闹了，还是让妈来炒菜吧。”

“妈，不要小瞧我，您没有见过我做饭，不代表我不会做饭，您帮我生火就行。”

苏臣开口道。

在前世，苏臣能做得一手好菜，重生后，他的厨艺并没有丧失，只是食材丰富，做出一桌美食，是没有任何问题的。

现在没有什么好的食材，只有一大盘子田鸡，灶房里除了食盐、酱油和少得可怜的菜籽油外，就没有其他的调味品了。

不过这也难不倒苏臣，高端的食材，往往采用是采用最简单的烹饪方法，只要食材足够好，苏臣照样能做美味的红烧田鸡。

见苏臣执意要掌厨，余桂芝没有办法，只得去生火。