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说话间温晚晚一只手掀开了小河中的石板,两根手指夹着一个类似于小龙虾的东西举到了摄像头的前面。
“是不是看起来和小龙虾很像?”
随着温晚晚将蝲蛄展现在了直播间内,一大片的弹幕飞快的涌动了起来。
看着一群观众的疑问,温晚晚挽起了袖子开始掀起了石板寻找隐藏在这条小河中的蝲蛄。
找的同时也不忘给直播间的观众科普了起来。
“蝲蛄别称大头虾、鳌虾等,属于河虾科蝲蛄属节肢动物。”
“体形略似龙虾而小,前3对步足都有鳌,第一对似蟹鳌。”
“我国东北产有三种,栖息于山溪或河川中。是肺吸虫的中间宿主,不可生食。“
“但这家伙做熟了之后味道极鲜,丝毫不比什么帝王蟹差多少。”
说到这温晚晚看了一眼自己抓到的蝲蛄,这才继续解释了起来。
“这家伙好吃归好吃,但因为对生存环境苛刻的要求,现在已经极其少见了。”
“蝲蛄想要生存的水质,必须是一层过滤后就可以直接饮用的。”
“只要稍有污染,这家伙就会成片的灭绝。”
温晚晚的话也让直播间的一群观众引了共鸣。
阿薯:【我记着我小时候在河里面还见过,后来就再也没有了。】
王海燕儿啊:【啊啊啊,我也见过,放在火上烤吃起来远比小龙虾要好吃太多了!】
当于明月争皓然:【想吃ing……】
温晚晚抓着蝲蛄,时不时朝着弹幕看了一眼。
“蝲蛄这东西因为养殖困难,产量稀少,目前的价格基本上已经是小龙虾的十倍了。”
“不过螯虾科蝲蛄属现存有四个物种,实在买不到东北蝲蛄的也可以试试其他三种。”
“许郎蝲蛄,又称史氏拟蝲蛄、南京黑螯虾。”
“朝鲜蝲蛄,又称朝鲜黑螯虾。”
“日本蝲蛄,又称日本黑螯虾。”
“虽然这三种蝲蛄的体型没有东北蝲蛄大,但只是用来尝鲜的话也完全足够了。”
给直播间科普的这段时间,温晚晚已经抓了满满一袋子。
将袋子里还没成年的重丢回了河里,温晚晚也带着直播间的观众朝着山下走去。
直播间现在的观众多了不少,自然提问的人也多了起来。
温晚晚虽然直播的经验不是很多,但也清楚自己是不可能回答所有人的问题的。
只能挑一些比较重要的问题解释了一下。
“蝲蛄也有养殖的,不过很稀少,这家伙人工养殖的成活率低到令人指,这也导致了价格居高不下。”
“做法的话有很多,不过最出名的应该就是蝲蛄豆腐了,这个等下午回去我做给大家看。”
蝲蛄这东西,在她们这一代人小时候基本上都见过。
甚至有不少农村出来的孩子都吃过,只是随着环境被污染,水质变差,这才显得越珍贵了起来。
一路回答着直播间的问题,温晚晚也终于走到了自己停车的位置。
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