科信文学

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第46章 点燃斗志（第1页）

苏家人看着四桶大鱼，也惊呆了。

水里的鱼滑不溜秋，是那么好捉的吗？

李雨微抓起一条鱼，说道“二嫂，今日教你做一道新菜。”

“额，弟妹，这鱼，太臭了，只怕浪费了盐油柴火啊。”

李雨微指着地上的姜说：“二嫂，那东西叫姜，能去除鱼的臭味。”

这时，村长和黄大娘、四叔婆也来了，看到这些鱼，也很惊讶。

李雨微见人齐了，便不再多说，在水桶里选了一条鲤鱼，抓住鱼鳃的位置，放案板上，用菜刀拍了几下，鱼便不再动了。

开膛、挖内脏、去鳞片、砍块，动作一气呵成。

这条鱼有七八斤，砍好了装入大木盆，用盐和白酒抹了一遍腌制。

然后切了姜丝。

这时锅热了，李雨微往锅里放油，放入姜丝爆炒了一会，才把一盘鱼倒入锅里。

待煎到两面金黄，加入一大碗水，放了几片紫苏叶子，盖上盖子再焖煮。

一刻钟后，在众人期待的目光中，李雨微揭开了锅盖。

一股鱼香扑面而来，白色的鱼肉很鲜嫩，汤是奶白奶白的。

她取来了大盆，把鱼肉和汤都盛出来，端到了院子里。

“来来来，大家自己动手呀，都装一碗尝尝。”

空气中飘着鲜美的味道，几乎没有闻到腥味。

虽然很烫嘴，但鲜美的味道他们等不了了。

刘氏吃了一口，好吃，一点都不腥臭！

连忙给老头子送了一碗进去。

“大家注意点，鱼是有骨头的，别卡了喉咙哦。”

“嗯嗯嗯。。。”

谁也顾不上说话，这鱼肉鲜嫩，鱼汤鲜美，太好吃了哇！

接着，李雨微又做了一道清蒸鱼、一道红烧鱼，众人尝过后，都激动不已。

河里不要钱的鱼，不仅能果腹，还如此美味！

呀，找到不用饿肚子的法子了！

李雨微把家里的姜分了分。

“现在大家都知道鱼的做法了，你们把鱼带回家去吧。这姜呀，小河边、山上都有的，自己去挖就好。”

“北辰媳妇啊，你把这么珍贵的办法教给我们，还送了钓鱼钩，我们怎么好拿东西回去呢，这鱼啊，就给你们留下了，我们自己再去钓就是。”