科信文学

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第五十七章 五宝与七宝擂茶（第1页）

擂茶铺中，座无隙地。

叶青釉一靠近，便有伙计打了遮光的布幔，笑着引父女穿梭于茶客之中，寻找座位。

等走了几步，叶青釉这才发现，这擂茶铺，不单单是一个街边小铺，倒更像是街边食肆店铺的附庸。

至于证据，不单单是因为擂茶铺的顶棚布牵系在食肆店铺上，两者虽未同进，却成了一个两者间随时可以互通的共通体。

还有一个店铺掌柜似的汉子，偶尔会站在食肆的门口叫喊外面的伙计，伙计便将擂茶打好送进食肆内

很显然。

既然称作食肆，自然是什么吃食都会做，不至于自己不做生意，傻到将生意送给别人，而且还将抢生意的人放在自家门口。

更大的可能是，这食肆将‘擂茶’这一块单独剥了出来，放在了门口，供人方便吃食。

这一点倒是也不难理解。

叶青釉环顾四周，便能发现外头街边的擂茶铺里，好多扒着擂茶的人都是一些身着粗葛布的平头百姓，一碗擂茶却要了好几个小碗分食，而且还有人特地留着一点点的汤底，正在直着胳膊打瞌睡虫

这些人，消费其实都不高，但却因白日里在外做工，想有个纳凉歇脚的去处，不会那么轻易离开，是十足十的占位置。

反观食肆内，座椅齐整，环境相对清净体面，人少，伙计也更顾得上服侍。

这店铺的东家，显然是将食客们做了个划分。

擂茶既然老少咸宜，便单独设在外头，若是只吃擂茶，便不用进食肆，若是还想吃些别的，便进门，如也想要擂茶，再出门叫伙计送

做生意的门道还真不小。

没想到如今的生意便已经做到了这样的地步，叶青釉心中砸吧砸吧嘴，仅是几息，伙计便寻到了位置：

“两位吃些什么茶？擂茶要几宝？”

不是只有七宝吗？

这铺幡挂的可是七宝

叶青釉一愣，愣是没有说话。

叶守钱先应了声：

“来一碗五宝擂茶，一碗七宝擂茶。”

五宝？

七宝？

伙计应了一声连忙去忙碌，叶青釉思索几息，突然恍然大悟——

这是里面加的东西不同吧？

前世里的八宝粥，就是指最有特色的八种不同干果，可却不是所有八宝粥都有八宝

举个最简单的例子，只有五宝的八宝粥，也叫八宝粥。

因为八宝粥这个称呼，最具代表性。

铺幡挂七宝擂茶，应该只有两种可能，一，这家的七宝擂茶，最出名，最好吃。

二，如今最受推崇，接受最广泛的擂茶，就是七宝。

叶青釉的目光追随着伙计而走，所幸他们所在的这个边角虽然就在食肆边的犄角格拉里，但却离火灶不远，能很清楚的瞧见制作过程——

那伙计先是将茶擂碎，又抓花生芝麻核桃香菜猪肉生姜等物一起擂

等等，这到底是甜口还是咸口？！

怎么还有香菜，猪肉和生姜？

叶青釉彻底傻眼，还没回神，便见伙计再次重起一碗，这回只加了少许花生，香菜，白米，生姜，绿豆，很快重新擂出了一碗五宝擂茶。

原来五宝和七宝，里面的东西，并不是增减的关系。

不过想来也是，虽然没有下过地，可叶青釉也明白，花生芝麻核桃这些可都是精细的作物，比稻谷要难养上不少，而且后期还得大量的人工