科信文学

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第20章 浓香四溢人声鼎技高一筹锅气浓（第1页）

兰鹃儿被这香气引得口涎欲滴。

转头望去，只见那锅中的肥膘肉已被炼出油脂来，所以油块变成了金黄色，漂浮了起来。

兰鹃儿暗忖道：

“以前我见仙客来的大厨也用肥膘做过菜，但何时有如此浓郁的香味？”

心中便很清楚：是这年轻人在炼油之时，往其中加了香料。

随即猛地反应过来——现在年轻人只是准备阶段，一个配料便已经如此香气弥漫。

那真正做菜的时候，岂不是要更香？

回头看去，刚刚准备走的那些人因为这油脂散的奇香，全都又回到了比赛的高台之下。

而因为香味远远传开了去，又有一部分行人围了过来。

此时高台旁聚集的人数，已远今天任何其它的比赛时间。

大家都一边伸着鼻子贪婪的嗅探着那股异香，一边纷纷议论着。

兰鹃儿此时惊喜交加，不仅是因为这活动此时已经达到了白热化的影响。

而是她感觉，今天可能真的会遇到前所未有的好菜。

只见那青衫少年对围观人群的嘈杂之声充耳不闻，只在那里默默的玩着泥巴。

终于，青衫少年点了点头，开始将几片荷叶用清水洗净，接着将那只被按摩的鸡用荷叶包了个严严实实。

然后这少年蹲在地上，将这荷叶包裹着的肥鸡，用黄泥密密的封了起来，从外观上看，与一个黄泥团一般无二。

接着他将一堆柴火架在了这黄泥团外，用火镰点燃了引柴，最后燃起了一堆篝火。

在少年点火之前，整个场上都是鸦雀无声。

篝火引燃之后众人齐齐了一声“哦”

，显然是能够猜到，这正是少年对这鸡肉的烹饪方法。

原本吃惯了蒸煮火烤食物的人群，突然见到这种新颖做法，都不由得大感兴趣。

而等那泥团篝火燃起后，少年仿佛是突然便启动了做菜的度，手上动作飞快的开始处理鸭子。

只见他另起一灶，烧起一锅水来，水开之后便将鸭子丢入水中小火卤煮着。

此时众人突然又闻到了另外一种香味，比之刚才炼油时的单一香料的味道又多了几种层次。

一时间台下众人的“嗡嗡”

议论之声四起，而围观群众也更多了，兰鹃儿粗略估计了一下，至少有千人。

少年将鸭子丢入锅中卤煮之后，便又去处理鱼肉。

先前他已将鱼肉的鳞片刮净，此时他迅将鱼割开了一道道均匀的割口。

他又对鱼进行了短时按摩，接着将鱼放到一旁，用漏勺将油锅中的油渣捞出弃掉。

舀出部分猪油后，将整条鱼丢入了油锅开始油炸。

此时另一种香味又传了出来，让台上台下的众人不由得大吃一惊：

“这香味，跟刚才的又有不同！”

只见锅中鱼只被炸的金黄后，被少年捞了出来，置于一个盘中。

接着他把卤煮的鸭子从卤水中捞出，也丢入油中开始油炸。

刚才卤煮鸭子的香味被滚油一激，居然变得更为浓烈。

此时台下的观众们都炸锅了，惊呼者有之，馋涎直滴者有之。

这少年烹饪手法前所未见，而且全都异香扑鼻，怎不叫众人惊讶！