科信文学

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第24章 五五分成（第1页）

“林姐姐莫要着急，我先煮茶，随后做一道麻辣水煮鱼，是我自己研出来的。”

林掌柜再次吃惊，但是也明白这是她想要合作的意思，将厨房里面的师傅先请了出去，毕竟在合作之前，不好偷师学艺。

只见宋听冉用细网，将茶叶包裹成一小袋，大概是半个手掌的大小。

本来是想将平日里做饭的铁锅刷干净的，但是却看到了一个新的煮草药的砂锅，她指着说：“这个，可否借我用用？”

“自然，这厨房里面的东西，宋妹妹随便用就好，我也帮不上什么忙，就在旁边偷闲了。”

宋听冉也跟着笑了笑，将砂锅刷了一遍，本来还担心做饭的铁锅，会有浸透的味道，现在问题迎刃而解。

现挤的牛奶倒入铁锅中，煮沸之后，已经有了牛乳的香甜，宋听冉将包好的茶叶放了进去，又加入少许白糖，林掌柜睁大了眼睛。

“林姐姐，我们都知道牛奶有营养，茶更高档人士，文人香客必不可少的东西，这两样加在一起，做法简单，而且味道更胜一筹。”

林掌柜在砂锅旁边看了又看，渐渐地，闻到了沁人心脾的茶叶奶香，混合在一起令人身心愉悦。

在煮的期间，宋听冉让门外的大厨，帮忙给两条鲤鱼收拾干净，片成鱼片，这刀工她实在是比不上人家专业的。

看着火候差不多了，宋听冉盛了一杯奶茶，递给了林掌柜。

“我随便起了一个名字，叫做奶茶，也算是言简意赅了，现在有些烫，你慢慢喝一口，这东西还可以喝冰的，放凉之后，加入冰块，味道更佳，只是现在这个季节，是没有冰块了。”

“如此神奇？”

林掌柜在宋听冉的注视下，吹了杯沿，小喝了一口，她差点没拿住杯子，连忙说道：“牛奶加上茶叶，竟然有如此效果，我从未想到还可以如此烹制，宋妹妹，你的奇思妙想，是常人不能有的。”

“太夸赞我了，我也是偶然间想到的，这用过一次的茶叶包，还可以反复用到-次，再另外准备一口大锅，专门煮奶茶，一次出来好几份的量，做生意稳赚不赔。”

林掌柜将杯子放下，有些激动的握住了她的手，问道：“不知，宋妹妹想如何让合作。”

“不急，我还有这麻辣水煮鱼的菜谱，一并奉上，吃过了，咱们再谈。”

大厨切好的鱼片已经用生姜，大蒜，少许盐腌制好，放在一边备用。

起锅烧油，加入干辣椒段，鲜辣椒段，花椒，大蒜。

很快，香味已经遍布了整个厨房，这个时候，再加入醉香腌制的鲜酱。

翻炒过后，加入清水，放入鱼头，继续炖煮至沸腾，再加入腌制好的鱼片。

鱼片很薄，稍微煮一小会，宋听冉就将柴火熄灭了，将锅里的半成品倒进了一个大盆里面，看的林掌柜一愣一愣的。

“宋妹妹，我在这里，你也不怕我偷学了去，然后另起炉灶。”

宋听冉一边将配菜土豆片，油麦菜，豆芽简单用清水断生，一边回答：“不怕，咱们这几次合作下来，我知道你不会。”

林掌柜扇着扇子娇笑起来，心里想着她说的对，他们应该是知己才对。

将断生的蔬菜，装进刚才的大盆里，重新起锅烧油至沸腾，里面加入花椒和干辣椒。

“林姐姐，退后一些，这道菜的精髓要来了。”