科信文学

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第30章 糙汉子来接媳妇儿了（第4页）

有了葱姜蒜，有了米面油，还有了粉嫩粉嫩的新鲜猪肉，江柔这下可以大展身手了！

她先是焖上了米饭。

然后是二菜一汤。

菜是小青菜，一点点食用油，一点点酱油，一点点盐，简单的翻炒就会好吃。

而且小青菜是赵桂芬亲手种出来的。

无化肥，无农药，纯有机

清清脆脆的，水灵灵的，看着就好吃。

汤的话，是简单的裙带菜汤。

裙带菜，是一种海洋藻类植物，有些类似海带，但是比海带更薄，更柔软。

随着海水运动，裙带菜会被冲上岸边。

去赶海的时候，就可以轻轻松松捡到很多的裙带菜。

捡回来之后，洗净，晒干。

裙带菜在干燥之后，很方便储存。（配图）

想吃的时候也很简单。

抓一把晒干的裙带菜，放在水里浸泡就可以了。

晒干的裙带菜在吸足了水分之后，又变成原本淡绿色的藻类模样。

裙带菜的口感，也比海带更柔软，更清脆。（配图）

而且裙带菜中有非常高的含钙量。

周小川和周小花现在都是长身体的年龄，多吃点钙，肯定是好的。

江柔做的是裙带菜鸡蛋汤。

铁锅，热油。

先煎蛋。

这一次，因为周围没有人，所以她哗啦啦的倒了不少油。

鸡蛋想要煎的又香又好吃，就必须油多。

而且油温也必须高。

只有这样，鸡蛋敲下去之后，周围一圈得蛋白，才会变得焦脆焦脆，十分有口感。

而鸡蛋中心，鸡蛋黄的位置，还是软嫩的。

这个年代的人，做菜做饭都是不舍得倒太多油的。

但是江柔没关系，她可以从“淘多多商城”

里买，食用油想要多少就有多少。

江柔拿着鸡蛋，在铁锅边缘，轻轻一磕。

鸡蛋进入油锅，一瞬间出了呲呲呲的声响。

没过一会儿，诱人的香味就散出来了。

江柔在鸡蛋一面凝固之后，把鸡蛋翻了个面。

两面一样都是金脆金脆的，鸡蛋还能在铁锅里自由滑动，一点也不粘锅。

这些看起来不起眼的地方，那都是江柔上辈子几千几百次练习，熟练出来的技术。