科信文学

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第189章 祖传秘方（第3页）

颜阶实话实说道：“我想不出什么理由，可以阻止她的无私奉献。”

姜禾禧最近对颜阶太好了，以至于他自我膨胀到都敢对她毒舌了起来。

“你说完了吗？”

“说完了。”

颜阶被她凶了一声，纠正了态度道：“村长，不差这一时半会儿，我们上桌去等。”

姜禾禧看着村长被请出了厨房，这才从铁锅盖上直起身来。

外行人只会看热闹，会不会做菜，跟做不做得好卤猪头是两码事，关键在于她爷爷传下来的秘制卤汁，熬煮得当，掌握了火候，就能让这道菜鲜活起来。

圆桌上各色菜肴全都上齐了。

包括保姆大婶在内，所有人都坐在了桌边，等着最后一道菜重磅出锅，迟迟地没有动筷。

楚旸和颜阶抬着大铁锅从厨房出来，稳稳地将铁锅架在了桌子中间的圆洞上。

姜禾禧端着两盆蘸酱出来，一盆是辣的，一盆是不辣的。

她仪式感满满地请众人坐到了猪头正面的方向，揭盖之前，她先凑够人数道：

“八卦姐，你可以上桌一起吃饭。”

“真的吗，我这样会不会不方便？”

柴扉一口一声怀疑，还是扯了张矮凳麻溜地坐了过去，和众人挤在一起，满眼希冀地盯着卤猪头出锅。

姜禾禧吊足了众人的胃口道：“谁还记得我爷爷之前是做什么的？”

颜阶积极表现道：“爷爷在后厨当过切菜工，扛得了骂，吃得了苦，师傅说什么就是什么，才没有在切菜时，将手指给剁下来。”

“不只是切菜工，后来他还当上了厨师长，最后开了一家名动深港的卤味馆，挣到了人生的第一桶金。”

姜禾禧拍了拍锅盖道，“他靠的就是这门祖传的卤猪手艺。”

楚旸看着热气不停地从铁锅边缘冒出来，馋得直咽口水：

“姐，可以开锅了吗，我看那个猪头好像有些等不及了。”

“等着。”

姜禾禧继续吹嘘着家族的荣光，“后来家里人经商，没人开店了，这祖传的手艺就承袭了下来，家里年三十才会做这个卤猪头，我就想提前到今天，做给你们也尝尝——”

她揭开了大铁锅的盖子，雾气蒸腾里，金黄色的卤猪头赫然出现在了众人的面前。

猪皮油光水滑，桌身不稳，整个猪头颤了颤，“duangduang”

地两下极其有弹性，馥郁的香气喷薄而出，周围随即传来一连串的惊呼声。