科信文学

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第23章 炙枇杷叶（第2页）

宋锦前两次来铺子，银珑去乡下收药了，很不巧错过了，这次小药童去找她要炼蜜，在济方药铺里，有一个独属于银珑的制药室。

银珑想见宋锦，借此亲自将炼蜜送来。

“珑姨快请起。”

宋锦忙去扶人。

两个人又寒暄了一阵，说了一会儿体己的话。

说话的同时，宋锦也在准备炮炙枇杷干的事，银珑主动帮忙打下手。

这些活计，银珑做得很熟。

宋锦没有避开她的意思，检查起送来的炼蜜。

外面的炼蜜少有区分。

宋氏药典则不一样，按照炼蜜的炼制程度，将其分为嫩蜜、中蜜和老蜜，还要根据药材的性质来选用炼蜜。

例如药材粘性较强时，应选用嫩蜜；粘性适中时，应选用中蜜；粘性较差时，应选用老蜜。

想要炮制蜜枇杷叶。

从颜色深浅看来，这次银珑送来的是老蜜。

炼蜜与药材的重量比例是四比一，即是说一百斤的枇杷叶，要用到二十五斤炼蜜。

宋锦照比例准备好。

银珑去外面拎来半桶凉开水。

宋锦再取出炼蜜用适量的开水稀释，投放枇杷干丝片拌匀。

等闷透了，置于炒锅内。

银珑生火。

用文火来炒枇杷叶。

宋锦站在灶台旁，右手握住锅铲，一下又一下的，熟练地不断翻炒，每次都是铲至锅底，尽量让枇杷干和炼蜜混合均匀。

这一步尤其重要。

银珑不知想到什么，难过的眼眶含泪，“小小姐，您受罪了！”

“啊？”

宋锦迷茫了一瞬，“珑姨怎么啦？”

银珑从宋锦熟练的动作中，以为在大家见不到的地方，她学习了很多次。

为了撑起济方药铺。

为了他们这些人，小小姐默默练习炮炙药材，真的太难了。

银珑十分感动和心疼宋锦。

小小年纪就要经历这么多。

“小小姐，炒了这么久，您累了吧，让我来。”

银珑站起来去抢宋锦的锅铲，对于这些活计，她本来就熟练，“您帮我看着火。”