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大哥二哥虽然不如父母那样言语热烈,但从他们满足的神情中,足以看出他们对李晓晗厨艺的认可。
李晓晗看着家人们满足的笑脸,心中窃喜,接着她提出了一个新的想法:“既然大家都这么喜欢我做的菜,我觉得也许我们可以尝试做点吃食去卖,说不定还能为家里赚点额外收入。
李父李母听后,先是微微一愣,随后交换了一下眼神,李父拍了拍大腿,颇有些自豪地说:“晓晗这个主意不错,咱们家的手艺确实有两把刷子,不妨试试看,反正农闲时大家也有空余时间。”
大哥二哥也纷纷表示赞同,二哥更是兴致勃勃地提出可以先做一些小吃食,拿到镇上的集市去售卖。
李晓晗认识到,如果真的要做摆摊的售卖,这不仅是她一个人的事情,而是全家都需要参与的大工程。
于是,她站起身来,走到厨房里,把正在收拾的大嫂和二嫂叫到了一起。
“大嫂、二嫂,我有个想法想和大家分享一下。”
李晓晗开门见山地说,“我刚才提到了做点吃食去卖,想看看能不能给家里增加点收入。
你们两位嫂嫂的手艺也非常棒,所以我们一起商量商量,做些什么比较好。”
大嫂和二嫂听后,也纷纷表示赞同,“可以先去镇上卖早餐,我们可以先做些面点卖卖看。”
大嫂提议着。
李晓晗听取了大嫂的意见,点头赞同道:“大嫂说得对,我们可以从简单的面点入手,比如包子、馒头、花卷,并且,早上做完后可以直接去镇上卖,也不会耽误农活和其他家务事。”
二嫂也补充道:“对,而且我们还可以推出一些季节性特色产品,比如清明的青团、端午的粽子、中秋的月饼等等。”
李父李母听着儿媳们的讨论,脸上也露出了欣慰的笑容,他们赞同地点头,于是,全家人达成一致,决定先从早餐面点开始。
在全家商议后,大家迅行动起来,各自负责不同的准备工作。
李晓晗和大嫂负责采买食材和相关炊具,列出清单包括了制作面点所需的面粉、酵母粉,以及用于蒸煮食物的蒸笼和燃料——煤炉与煤球等。
次日清晨,李晓晗和大嫂早早起床,搭乘村里的牛车前往镇上采购所需物品。
一路上,两人讨论着各种面点的制作方法和口味创新,想象着自家面点在市场上受欢迎的场景。
李晓晗和大嫂抵达镇上的市场后,目标明确地直奔各个摊位,迅将所需物品采购齐全。
先,她们在粮食摊位购买了足足一百斤面粉,确保面点制作原料充足。
接着,又在调料区挑选了五十斤酵母粉,以保证面点酵的效果。
当她们打算购买葱作为辅料时,大嫂突然想起家里菜园里还有许多新鲜的葱,完全可以自给自足,于是她们便省去了购买葱的环节。
大嫂在购买面粉和酵母粉时,多少有些担忧买得过多,担心用不完会浪费。
然而,李晓晗对此却不以为然,她坚信家里的面点生意一定会红火起来,这些原材料很快就会消耗殆尽。
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