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张婶很瘦弱,但性格很好,方孟就没见她跟人红过脸,并且为人诚实淳朴,方若臻也是看中了她这个性格,这才让她掌管厨房和采买,张婶不好意思的从菜缸里拿出了一大块猪肉,说道:“少爷,这是我买给我家孩子吃的,没有动用府里的钱。”
这是整块五花肉,看那油光亮的品质,绝对不是饲料养出来的莱猪能比的,好东西啊。
但就是这种好东西,就因为这个世界不会处理腥臊味,卖的竟然比大米还要便宜,你说这上哪说理去。
“张婶,能否匀一点给我?”
张婶没有丝毫犹豫:“少爷需要,全部给你都成。”
“好,这是肉钱,张婶你拿着,”
方孟随手从钱袋里面掏出了一块碎银子。
张婶连忙摆手拒绝,这块碎银子至少有四钱,她买一个月的猪肉也用不了这么多。
“张婶你就别客气了,拿着,以后每天采买的时候都买个四五斤猪肉,品质都要跟我手里这块猪肉相仿,此事我会跟王同交代。”
张婶点头:“那……好吧,谢谢少爷。”
“方公子,你这是要做什么?”
苏静舟走过来问道。
“给你们做好吃的。”
方孟卖了个关子。
苏静舟也不急,就看着他忙活。
厨房里面应有尽有。
方孟先要做的,就是先给猪肉去腥。
这味道太冲了,不去腥根本无法下咽,也不知道张婶的孩子怎么吃得下。
去腥就要酒或者醋,方孟选择了前者。
家里不差钱。
“张婶,今天就教你一种猪肉的做法,保证你吃了还想吃,看好了,不要忘记步骤。”
对于方孟的话,张婶是不信的,她在方府做了这么久,还从未见过方孟进厨房呢,能有什么手艺?
终究不过是小孩子一时兴起罢了。
不过当她见到方孟竟然有条不紊的处理食材,心中又泛起了嘀咕:方少爷该不会是来真的吧。
一切都很顺利,只是到了最后,方孟现,这个世界是没有白糖的。
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