科信文学

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第87节（第3页）

一边的林清风也开始逐渐接手她的工作，放在岭南的工作中，重中之重的就是两大工程和粮食问题。

有了柳湖文的主持，漓江口的大坝建得非常迅速。短短一年的时间就有了雏形。再加上这些年来越发的干旱，水位下降，施工也越来越方便。还有整个岭南的劳力支持，可以说工程速度一日千里。

工程这边有专门的人负责，林清风只要时不时的去看一下进度，然后给他们需要的人手和材料就可以了。

唯有岭南的粮食生产是林清风，一刻也不敢松懈的。

不说民以食为天，就说一个人最基本的想要活下去的条件就是粮食。谁有粮食，谁就能在这个乱世中称王称霸。

岭南这些年靠着沿海，降水虽然不足但也没有特别干旱。所以哪怕水稻有些许减产，也不过是恢复之前的亩产量而已，再加上有了木薯这一个高产量的粮食作物，岭南的粮食也在缓慢的增长。

又是一年的秋收季节。除了抓紧收获水稻以外，还有木薯也是重头戏，尤其是在岭南西北地区，像桃江县大坪县这几个靠山无水的地方。他们这些年种植最多的作物不再是水稻，而是木薯和芋头。

亩产千金的木薯实在是让众人开了眼界。用手挖出来直接煮来吃，就可以让人填饱肚子。把它切成片，放在水里面浸泡一到两天。拿出来晾晒，直到干得能掰，然后再磨成木薯粉。不但可以存放很久，还可以制作成各种美食。

用木薯粉加一定米粉混合制作的木薯籺，受到了岭南百姓的热烈欢迎。

木薯籺像是个大号的饺子，里面包着青菜萝卜和米饭炒成的馅料，有条件的人家，再加上一点点虾仁，那味道简直是绝了。巴掌大的一个成年人吃上两三个就可以填饱肚子，这是一个非常顶饿的食物，是百姓出去干农活或者到工地里干活，最受欢迎的食物。

桃江县的牛坝村，他们村出了一个衙役，后面县衙里出了什么好政策，他们都是第一个知道的。就像前两年，郡主从洋人那里买了两船木薯杆回来，没有任何人相信这个跟木头棍子一样的东西能够种出人能吃的食物。

他们村的衙役就第一时间向郡主申请了，给他们要了不少的木薯杆回来。一开始大家还不愿意，都是将它种在一些角落的坡地上。

但第一年收获的时候，所有人都惊呆了。

“这才巴掌长的一节木薯杆子就能种出十几个手臂长的木薯了？我的老天爷啊，这一棵能有十来斤重吧。”

牛坝村的庄稼好手罗大龙说道。

他伸手颠了颠，包括杆子这一棵木薯能有三十斤重。

“这些杆子把它砍断了，又能当做六七颗种子，每一颗种子都能出那么多木薯，那亩产千斤就不是假话。”

“我的老天爷呀，竟然真的能种出那么多东西来。不过这东西好吃吗？也不晓得什么味，顶不顶饿？是能顶饿的话，以后种这个都比种水稻强。”

罗三狗说道。

他们家的水田只有两亩，但是坡地很多。要是都能拿来种木薯，那他们家就不会有人再饿肚子了。

罗又发点点头，一边给木薯掰下来一边回答他：“这个木薯我也没有吃过，今天算是大丰收，一会儿我们拿一些回去煮来看看吧。要是大家觉得好吃，明年就再多种一点。”

庄稼人哪里在意什么好不好吃呢，能够填饱肚子才是最重要的。

知道要尝试新吃食，所有人都很期待。

罗又发按照厨房那边给出来的菜谱，给木薯削去了外面厚厚的那层皮。那个皮也没浪费，拿出去喂鸡也是相当好的饲料。

剩下白花花的木薯肉切成指节大小的块，锅里放上油炒热，然后将木薯倒进去，炒到断生。再加上盐，放上少许的水，盖上锅盖，小火焖上小半个时辰。

不到一会，浓郁的香气就从厨房飘了出来。全村的人都拿着碗伸长了脖子往里头看。

“味道闻着挺香的，吃起来应该也不错。”

有人期待道。

而味道也确实没有辜负他们的期望。

刚出锅的木薯粉香软糯，每人分得一小碗，还没有看个真切，就被大家狼吞虎咽的都吃完了。

“粉粉糯糯的，这味道感觉比芋头还要好吃。”