科信文学

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第44章帮忙（第1页）

江芷萝和崔老夫人说着话，继续忙活着手里的事情。

两个人一起动手做事情就很快。

很快，一大锅的糯米麦芽就过滤出两大盆的糯米麦芽水。

崔老夫人看着这么多糯米麦芽水，闻着清甜的味道，感觉心情都很好。

“芷萝，接下来咱们是不是要烧火熬一下啊？”

之前做红糖的时候就是熬煮，崔老夫人猜测应该也是这样。

江芷萝点头道：“嗯，娘，我先将锅清洗一下，再将糯米麦芽水倒进去熬煮。”

崔老夫人道：“我去院子里拿柴火。”

待锅清洗干净后，江芷萝将两大盆糯米麦芽水倒进锅里，崔老夫人开始烧火熬煮。

江芷萝用勺子在锅里搅动着。

待熬煮好了后，江芷萝从锅里舀出来放盆里冷却。

“这样冷却后就好了吗？”

崔老夫人记得镇上的麦芽糖不是这个样子。

江芷萝摇头道：“冷却后，还要不断的拉扯才行。”

“不过娘，我打算做的麦芽糖跟镇上卖的不一样，我要加花生，会更香，卖的价格也比镇上的麦芽糖贵一些。”

崔老夫人本来有点担心贵的话卖不出去，但一想到芷萝做的东西肯定跟旁人不一样，倒也不担心了。

“还可以加花生？”

她过年买过一点麦芽糖，记得都是很简单的糖，并没有什么花生。

江芷萝点头道：“嗯，可以加花生，其实也可以加芝麻和黄豆，不过要买芝麻黄豆的话也要额外花钱。”

“就光用花生吧！”

崔老夫人知道黄豆可以用来做豆腐，所以价格不低。

芝麻倒是稀罕东西，但正因为稀罕，不是当地种的东西，所以价格也不便宜。

花生因为家家户户需要用这个打油吃，所以村里家家户户都会种一些留着自家吃。

也正因为如此，崔鹤槿去年在地里种了一些花生。

崔老夫人想到中午回来儿子在那里剥花生的样子，脸上的笑意就浓了。

儿子总算知道疼惜自己媳妇了。

“芷萝啊，这些花生怎么加在麦芽糖里啊？”

江芷萝道：“先炒熟了，再捣成花生碎，越碎越好，或者用擀杖在面板上压碎。”