科信文学

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第67章 整锅端走（第3页）

“那行，把剩余的全都给我们吧，下一锅我们就不等了，一会儿吃完饭还得赶紧回去，家里还有一大堆事儿呢。”

白事规矩多，后面还有一大摊子事情等着呢。

他们几人可没闲心一直等下去。

“好嘞。”

林冲爽爽利利的将平底锅内所有剩余的锅贴全部装盘，给几人送了过去。

老王听到这几人的话，扭过头友情提示。

“你们不尝尝老板的素馅锅贴吗？刚才我可是吃了，那味道和肉馅的比起来不遑多让啊。”

“是吗？”

几人认出来，跟他们说话的人是告别厅的司仪。

之前开追悼会的时候，他们还聊过呢，觉得老王人挺实在的。

听王德顺这么一介绍，几人心思也动了。

不过领头的胖子摆摆手说：

“以后有机会再来吃吧，今天就算了。”

听他们这么说，王德顺没有再多说什么，扭过头喝了口浓稠醇香的小米粥。

中年胖子夹起一个锅贴，吹上两口，蘸着醋塞进嘴里。

锅贴刚一入口，那胖子一对儿不大的眼睛，顿时就变亮了。

“嗯！味道不错啊！”

锅贴哪儿都有的卖。

越是大众普通的美食，想让人印象深刻就越是困难。

拿锅贴来说，无论是馅料还是外皮，都有讲究。

外皮筋道馅料香浓，最关键的是焦脆。

不光要焦黄喜人，更要酥脆薄透。

火候稍微大点就糊，稍微小点就不够。

这中间的分寸感，考验的不光是对火力的掌控，还有面糊等诸多方面。

而自己面前的这款锅贴，可以说，方方面面都达到了登峰造极的地步。