科信文学

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第69章 露一手（第1页）

王君在处理鱼的过程中，表现出了成熟和稳重，让人不禁感叹他的长大和成长。

食材都处理好了，放在一边备用。

与此同时，家里的房屋也清扫的差不多了，王琳帮着做完这件事之后，去了一趟厨房，现炉灶上的水开了，但是她够不到。

只能跑出去叫沈烟，说是水烧开了。

沈烟在远处没听见，倒是王君听见了，他正好要滚烫的热水有用，因为需要给鸡褪毛呢。

所以他干脆去了厨房，把热水提了出来，用热水烫鸡。

王君手持热水壶，小心翼翼地将滚烫的热水慢慢倒在装着鸡的大盆里。

水温适中，不烫伤鸡皮，却足以软化鸡毛，方便拔除。

鸡在热水中稍微颤动了一下，但很快就静了下来，似乎感受到了温暖的舒适。

王君轻轻地用手搅动着水中的鸡，确保每一寸鸡皮都被热水浸透。

然后，他取出一个小块皂角，搓起泡沫，轻轻地涂抹在鸡的身上。

泡沫在热水中漂浮着，散出淡淡的清香，与热水的气味交织在一起，弥漫在整个厨房里。

接着，王君开始拔除鸡的毛。

他轻轻地捏住一根鸡毛，然后用力拔起，毛顺着手的方向一根根地脱落下来，露出洁白的鸡皮。

这个过程需要耐心和细心，不能让任何一根毛遗漏，否则在后面的处理过程中会影响口感。

王君的动作干净利落，毫不犹豫，仿佛是一名经验丰富的厨师。

在他不断拔毛的同时，沈烟忙着处理其他的食材，偶尔回头看到弟弟专心致志地在做事，心里充满了欣慰和感动。

她知道王君已经长大了，能够自己处理这样的琐碎事务，让她感到无比欣慰。

王君这边给鸡拔的毛也差不多了。

他这边盛了凉水，又放在炉灶上去烧上。

沈烟看着弟弟妹妹有序的忙着，心里觉得欣慰极了，这才是一家人嘛。

娘家的后娘、继妹算是什么亲人？就连亲爹沈秀才都和她不亲，还指望旁人呢。

沈烟觉得遇见王君兄妹是自己的幸运，就像是自己的亲弟弟亲妹妹一样。

这会儿，沈烟想到家里没什么油了，于是就让王琳去打油，因为村里的油铺子用的是菜籽油，只卖给本村人。

这种油是最好的，是村里的匠人祖传的手艺，榨出来的最好的油。

每年取油的时节，村子里都会弥漫着一股香味儿，榨完了油之后，油都盛在大缸里，保存的时间会比较长。

如果村里的人有需要吃油的，就过来打油，需要的钱也不多，一壶油只需要5文钱，能用很久。