科信文学

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第47章 尽力而为（第1页）

沈烟决心要把这份幸福延续下去，让每个人都能够在这个家庭里找到归属感和快乐。

很晚之后，宋云风才回来。

“夫人久等。”

“今晚怎么回来的这样晚？”

虽然早上去的时候，宋云风已经告诉过沈烟，晚上他会晚回来一些，不用给他做饭，他在外面吃。

没想到，都天黑了才回来，这可不是一般的晚。

“有个案子，忙了许久，没事，夫人不用担心。”

宋云风安慰她。

两个人有一搭没一搭的，说着话，正好趁着今晚，沈烟正好把猪蹄炖上。

猪蹄就得这样炖，炖一晚上，才能炖得软烂软烂的。

沈烟听到宋云风的安慰，微微一笑，心中对他的理解感到温暖。

尽管他工作繁忙，但在回家后还能关心自己，这让她感到欣慰。

她专注地开始准备炖猪蹄的材料。

先，她将新鲜的猪蹄洗净，去掉表面的血水和杂质。

然后，她用刀在猪蹄表面划几刀，以便更好地入味。

在一口大锅里，沈烟放入适量的水，将猪蹄放入锅中。

接着，她加入一些姜片、葱段和料酒，以去腥提香。同时，她还放入一些冰糖，以增加汤汁的甜度和口感。

随后，沈烟加入适量的酱油、盐和香料，调味入味。

她轻轻搅拌一下，确保调料均匀地覆盖在猪蹄表面。

然后，她盖上锅盖，将火调至小火，开始缓慢炖煮。

这个过程需要耐心，猪蹄要炖至软烂，汤汁浓郁，才能达到最佳的口感。

沈烟不断地检查炖煮的火候，时而添水，时而搅拌，以确保猪蹄炖得均匀透彻，味道浓郁。

经过几个小时的炖煮，猪蹄终于变得软烂可口，散出诱人的香气。

汤汁浓郁，肉质鲜嫩，入口即化。

接着，沈烟在锅中加水，准备焐到第二天早上吃。

到了第二天早上，沈烟开锅，香味瞬间袭来，“哇！”