科信文学

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第37章

郭凡开车到旁边大概十米的位置停了车，然后开始支摊子。

说实话这个位置有些偏了，离医院侧门有些远，行人也不太会从这里路过，肯定是不如之前的位置。

但郭凡利用昨天一天时间，已经有了口碑，培养了几个固定客户，有保底收入，所以并不是很担心。

既然有同行竞争，难免要影响到生意，放到任何买卖上都是这样，所以今天中午他们这一条街三家药膳摊，想要赚钱就要看真本事了。

郭凡打开车子后备厢，把新鲜食材摆出来，让顾客看到活蹦乱跳的河鲜，吃着也放心。

郭小涵就在旁帮忙，郭凡看到后欣慰地笑了，有些不重的活，就让女儿帮着做，也培养她热爱劳动的习惯。

虽说女儿要宠要富养，但好吃懒做可不行，必要的劳动还是有必要的。

摊子支起来，郭凡开始煮第一批的六碗砂锅，根据昨天的反馈，一般汤的需求大于粥，所以他煮了四碗汤，两碗粥。

接下来就是等着客人上门，不过这里的行人确实要少很多，大部分行人都会抄近路，很少会拐到郭凡这个角落里来，所以他的摊位前有些冷清。

另外两个模仿郭凡的同行，则开始吆喝上了。

“药膳了，刚出锅的精品药膳，便宜卖啦，25块钱一碗！”

这家比郭凡的价格低了一半，明显就是想打价格战，然而这个摊贩欠考量，他的价格对郭凡有优势，但是对比其他小吃摊还是太高了，看到烹制的一般般的药膳，很难会有人愿意花二十多块来尝试，路人只是瞥了一眼，就走开了。

那位糖葫芦小贩也很快意识到了，他占了郭凡的位置，也没有卖出去一单，仿佛又回到了被糖葫芦支配的恐惧。

这个小贩决定破釜沉舟，要进一步拉低价格，因为人们都喜欢便宜货，只要够便宜，他就能卖出去。

于是他也开始吆喝，把药膳价格一下子拉低到15块钱一碗。

然而别人一看他一块指甲盖大的牛肉，配上一根人参须就要15块的价格，都摇了摇头，这些钱都够买半斤牛肉了，清汤寡水的谁要吃？

确实，这两个竞争对手忽略了一个事实，那就是郭凡的成功，是因为药膳品质好，凡是喝过的人都知道，而他们只是单纯地模仿，甚至根本不会药膳搭配，就是日常的食物加点药材就算是药膳，这根本就是糊弄。

大家又不是傻子，一看就知道这药膳的水平，所以郭凡的两个同行也就没有销量。

像他们熬制的药膳，充其量就是沙县小吃里的营养汤级别，卖5-1o元的水平，毕竟沙县的汤里也有参须之类，人家还便宜，还能坐下来慢慢喝，比这路边摊要实得的多。

所以，这两位同行喊了半天，一单都没做成，急得直冒汗，不明白自己差在哪里，看郭凡生意红红火火，怎么他们就不行？

有道是三个和尚没水吃，现在一条街就三家药膳，导致正主郭凡的生意也受到了影响，摆摊2o分钟了，他也没开张。

郭小涵好地的盯着其他两个小贩，忽然略有所悟，对郭凡说：“爸爸，我可不可以学他们叫卖，招揽客人呀？”

郭凡哑然失笑：“当然可以，但你会招揽客人吗？”

“会的！”

郭小涵说：“我们幼儿园过家家都做过很多次，看我的吧！”

郭小涵接着跑到了街上行人来往的地方，要开拓新客户。

反正现在也无事，郭凡就看看女儿会做出怎样的举动。