科信文学

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第85章 生日包桌（第2页）

  他现在有足够的时间去试验品。

  改造后的店铺，所有的厨房都是连在一起的。

  这样的设计虽然狭长，但却可以将厨房明显的分成几个区域。

  将来陈宇可以专门挑出一个区域来做川菜。

  此刻陈宇就在一处的区域之内，摆弄着手上的厨具。

  几个并不是很大的高压锅里，已经散出阵阵的诱人香味。

  卤味系列之中，除了一些肉类的卤味技巧，剩下的就是下水技巧。

  猪杂，牛杂，羊杂甚至驴杂，这些东西要做好了，也是一绝。

  而且苏城这个城市，对于下水的文化极为浓郁。

  有的人早上要是不来一碗杂碎汤，都会感觉生活无味。

  “老陈做什么呢？这么香！”

  谢江带着几个工人，拿着一些厨具，匆匆忙忙地赶了过来。

  这些都是陈宇要求的一些特质厨具，需要特制，因此到这个时候才送过来。

  陈宇正巧打开了一个高压锅：“一些下水卤味，要尝尝吗？”

  谢江眼睛都直了：“我去，老陈，你还有这一手！下水可不好处理啊！来个猪肝尝尝。”

  陈宇从旁边拿过一个小碗，盛了半个猪肝递了过去。

  谢江也不拿筷子，直接徒手抓起咬了一口。

  “嗯！香，太香了，这猪肝居然能让你做的软绵可口。”

  说着，谢江便将剩下的直接塞进嘴中。

  其实猪肝在卤制的过程中很容易硬，卤得不好，口感特别差。

  可陈宇做出来的猪肝，非常的软绵，一口下去几乎没有丝毫阻力。

  就好像是咬了一口蛋糕一样。

  就在这时，其他的几个高压锅也被陈宇打开。

  跟着一起送厨具的几个工人顿时愣在那里，直勾勾地盯着高压锅。

  十二个小型高压锅之中，牛肉，羊肉，驴肉，三种肉，每种肉四个口味。

  旁边还有两口锅，分别卤着一些牛杂和羊杂。

  这浓郁的香味交汇在一起，很快就弥漫了整个餐厅。

  来这里吃饭的顾客，以及等待订单的外卖小哥，都不约而同地走了过来。