科信文学

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20、生命营养素

“糖是人体所必需的一种营养素，经人体吸收之后马上转化为碳水化合物，以供人体能量。主要分为单糖和双糖……糖主要是提供热能……不过，过多的摄入糖，会引起肥胖、动脉硬化、高血压、糖尿病以及龋齿等疾病……”

生物课，也算是我所喜爱的课程之一，而现在，老师正在讲台上滔滔不绝的讲述着维持生命的三大基本营养素，糖、蛋白质和脂肪。

“糖是人体热能的主要来源，供给人体的热能约占人体所需总热能的60～70％，除纤维素以外，一切糖类物质都是热能的来源……”

“在座的各位同学，特别是女同学，一定都很喜欢吃糖，我们所吃的糖，是多糖，在体内，必须转化成单糖才能被人体吸收，像是转化成葡萄糖。”

老师笑眯眯地说道，“不过，糖也不要多吃，吃得过多，就容易发胖，这就会让很多女生苦恼，这种不断增长的体重问题，其实……”

铃木泉，对于我来说，就像是想要减肥的女孩儿手中的糖，明明无比的喜欢着，可是，却害怕吃了之后会长胖，所以，只是看着，总是想要逃离，想要躲开。

我明明那样的喜欢这铃木泉，从第一次见面，就喜欢上了精致清雅的他，在后来的相处之中，越来越喜欢，越来越沉迷，就像是小女孩儿品尝过糖的滋味之后，愈来欲罢不能。我喜欢着和泉一同带着梦想前进，喜欢着追着泉的步伐不断奔跑，我喜欢着和他在一起的点点滴滴，几近迷恋的程度。

而阿英的话，就像是体重机上飙升的数字，让我感觉到了危险，感觉到了危机，感觉到了恐惧，所以，开始拒绝。

小女孩儿拒绝吃糖，而我，拒绝靠近泉，沉迷于他，想要和他拉开距离。一连几天都拒绝和他一起吃午餐，就是最好的证明，即使我找的理由那样的冠冕堂皇：泉每天都有事情要忙，再把时间浪费在等我吃午餐上，实在是太浪费时间了，而且，我有了新朋友了，可以和朋友一起出午餐，不会孤单了，泉就不用再麻烦了。

可是，我自己最清楚，我是害怕了，像是小女孩儿害怕体重继续上涨会变难看，会被嘲笑一样，我所害怕的，是最后，伤心流眼泪。

“蛋白质是生命的物质基础，没有蛋白质就没有生命……机体中的每一个细胞和所有重要组成部分都有蛋白质参与。蛋白质占人体重……代谢与更新……”

“有些同学肯定为了减肥，减少食用糖，反而大量的摄取蛋白质，这种做法是很不科学的……”

拒绝糖，反而大量的摄取蛋白质，想要通过这种方式减肥，多么的形象，就好像是我对铃木泉和白石藏之介一样。

我把他当成我的蛋白质，因为，他能给我快乐，能让我觉得安心，能让我觉得满足，和他相处的每一秒钟，都好像不会有烦恼的存在，而且，可笑的是，每次泉给的伤，都是在他的帮助下抹平的。

公园里那个温柔的对待着一群哭泣的孩子的他，那个在我神魂出窍，一路飘荡到大阪之后对我伸出援助之手的他，那个在我感觉到无聊之时主动带我出去的他，那个会温柔的笑着的他，那个带我去吃海鲜火锅的他，那个给我买冰激凌的他……

他就是我生命之中的基础，总是能在不经意之间，让我觉得安心，是的，安心，那个总是能笑得很温柔的少年，总是可以给我安心的感觉，不会像是泉，总让我不确定。

我喜欢着泉，却喜欢和白石藏之介在一起的时光，就像减肥中的小女孩儿，即使很喜欢、很想要吃糖，可是一想到自己会发胖，会变丑，就拒绝糖，换其他替代品一样，她觉得最好的替代品是蛋白质，而我最好的替代品，是白石藏之介。

我想要依靠他，想要他帮助我活的幸福，帮助我让我笑得开心，让我永远都不流眼泪。我厌厌这样的自己，可是，却仍旧爱重复这错误，不是不能停止，而是不想，不想要错过这种如此美好的温柔。

“脂肪是……的性质和特点主要取决于脂肪酸，不同食物中的脂肪所含有的脂肪酸种类和含量不一样……由4个到24个碳原子组成。”

“我猜想对于同学们来说，特别是出于减肥过程中的同学们来说，脂肪是你们最讨厌的东西了吧，恨不得除之而后快，可是，脂类也是组成生物体的重要成分，如磷脂是构成生物膜的重要组分……脂肪其实是有很多益处的，他能维持体温和保护内脏、缓冲外界压力皮下脂肪可防止体温过多向外散失，减少身体热量散失，维持体温恒定。也可阻止外界热能传导到体内，有维持正常体温的作用……内脏器官周围的脂肪垫有缓冲外力冲击保护内脏的作用，减少内部器官之间的摩擦……”