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第64章 开业(第2页)

早上送来的新鲜卤水豆腐,打成小块放盘,加入葱丝、青红辣椒丝,抓一点盐、味精,最后淋上鲜亮的辣椒油。

“会了吧?”

“加上花生米,每桌四样小菜。”

6川给旁边看着的叶迟做示范,包括哪个菜用什么盘子什么碟也说的很详细。

“最后,这个缸里的山楂汁每桌一杯,才算标配。记住,这些全是免费赠送的。如果客人再点,量要比这些大一点,正常收费。”

6川将这些也告知服务员,和曲威。

客人来的有点早,没经过实战的服务员配合上不太默契,显得有点忙乱。

“欢迎各位光临小店,今天开业,优惠三天,每桌赠送四道小菜和一道饮品。”

6川的话刚说完,有人就喊了一嗓子,“老板,我以后天天来你家吃饭。”

“老板,免费的随便上!”

6川也不在意客人们说什么,笑着应对几句,属于他的活也开始了。

果然不出他所料,每一桌客人点的串不少于五十个,一个炉子根本烤不过来。

他在店门前看两面炉子,这架势一起来,香气也跟着飘散开。

看着炉子上的肉串从红白相间变成极有食欲的焦黄色,连6川自己也忍不住咽了口口水。

“五十羊肉串好了。”

他嗷一嗓子,服务员一阵风似的来取,马上又旋回去给客人送上桌。

“八十牛肉好喽。”

“三十牛板筋准备上桌。”

两炉子肉串完事,旁边桌子上还有一排等着烤的。

他回头瞅了一眼,“这个点儿,里边坐满了?”

他正独自嘀咕着,“哥们,给找个桌呗,这里边都满了。”

6川抬头一看,认识,是自己摘农机商店摆摊那时的老顾客了,当时还让他添点别的串。

“店里满了?”

“你这光顾着烤,早没地方了。”

“帮我把收款台那哥们叫来,我给你安排。”

曲威也是一阵小跑着来的,“啥事,6川?”

“现在店里都坐满了?”

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