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不错,京中有这么一道有名儿的填鸭,也是用薄饼卷着吃的,苏帘含笑道:“不过那薄饼要更薄一些,再叫楚太监熬些皮蛋瘦肉粥就可以了,旁的不需!”
晚膳备好的时候,竟然还是将美人榻的方桌给搁得满满的!楚太监倒是费了心思,除了切得片薄薄的烤鸭肉,除了苏帘要的那几样蔬菜,还有香菜、蒜苗、韭菜、木耳,白菜丝、胡萝卜丝、茭白丝、圆葱丝、莴苣丝、笋丝、藕丝等,林林总总摆了二十多个小碟子,切得细如发丝,看着红红白白绿绿倒是十分清爽养眼!
苏帘不禁食指大动,揭一张薄饼——楚太监还真是听话,果然薄都透明了!夹了自己最爱吃的生菜、笋丝、香菜等和几片鸭肉,用小勺淋上些许甜面酱和辣酱,然后欢快地将薄饼包裹起来,张开大口便往嘴里塞。
果然是不可多得的美味啊!宫里可没有这么好吃的东西!因为吃这东西……不雅观!不过苏帘也不管雅观与否,吃饭最重要的是顺着自己五脏庙!
鸭肉烤得入味,生菜选取的是最嫩的菜心几片叶,肥美与清脆结合,果然是最美妙的搭配!
玄烨披着傍晚夜色来的时候,苏帘正幸福地咀嚼着嘴里的食物,半眯着眼睛,一脸陶醉,故而人来了都没瞧见。
玄烨瞧了一眼桌上的东西,本是有些不悦,他原以为是最近他不常来,底下奴才竟然敢怠慢,但随即看到苏帘拿张欢愉地跟做了美梦似的小脸,便不由地发笑了。合上手中的玉骨折扇,啪一声,轻轻在苏帘那光洁的小脑门上来了一记。
然后苏帘就被敲醒了,嘟着脸,原是不乐意的模样,见是玄烨,急忙笑嘻嘻道:“你来得正好!这个可好吃了!”
玄烨嘴角带了一弯弧度,“都是些寻常食物,怎把你欢成这个样子?”
微微扫了一眼那些菜丝,最后落在那最靠近苏帘的那碟嫩绿的菜叶上,不禁疑惑地指了指:“这是何物?”
“生菜!就是可以生吃的菜!”
苏帘笑嘻嘻道,便拉着皇帝坐下,揭了一张薄饼,手脚麻利地夹了几样菜和鸭肉,淋上酱,包裹起来,一副请他也尝尝的模样。
玄烨本能地抗拒,因为那包起来的一大包菜肉,看样子也晓得要一下子塞进嘴里的,那必然要嘴巴张得大大的,会有损他的端正模样,但是再看苏帘那双期待的眼睛,他又不忍心拒绝。扫了一眼身后的魏珠及左右跟随伺候的奴才。
魏珠此人聪明无比,立刻打眼色,带着内室一干人等鱼贯退了出去。
玄烨轻咳了二声,掩饰自己的尴尬,在苏帘的凝视之下,才只好拿起象牙箸,夹起那不怎么好夹的菜包塞进了嘴里,一咬,肉汁菜汁混合着甜面酱,瞬间便让味蕾为之一颤。
苏帘看到了玄烨眼中为之惊喜的神色,便给自己也包了一个,还加了双倍的辣酱:“这个东西,南方叫薄饼包菜,北方叫填鸭薄饼,喜欢吃什么就包什么进去!”
玄烨缓缓咽下去:“那不就是包什锦了?”
苏帘此刻嘴巴里已经塞满了食物,回答不了他的话了。玄烨从未吃过这样简单却美味的东西,难得竟亲自动手包了什锦。这一桌子的菜肉,原是足足的分量,个人吃都不成问题,但是小半个时辰后,魏珠等人进来收拾东西的时候,那小桌子上竟然个个碟盘都空荡荡,连一根菜丝都没有了!
、太后驾到(上)
更新时间2014-7-218:10:21字数:2125
魏珠奉旨赐了赏银到行宫膳房,瞧着那肥圆如猪的楚大宽,心道这死胖子做的到底是什么山珍海味,竟然叫万岁爷都破了往日“食不过三”
的规矩!
楚大宽笑呵呵接了赏,这道菜他可是费了心思的,且不说选材都要上佳,刀工更要一流,那薄饼也非同一般,要擀得薄而有韧性,这可是他自己的独门绝活了!他知魏珠也是御前的一号人物,便凑近了低声道:“魏公公想必这会儿还没来得及用饭吧?这什锦菜和烤鸭肉都还有剩余,公公若不嫌弃……”
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