科信文学

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转过了年，就在内城寻了一处大宅子，按照安父的说法，内城治安好，就算他偶尔夜里赶不回来也没事。

说到底这宅子主要是给敏宁住，为了她的安全也难为安父费尽心思，将家安进内城。

好在旗房不准私自买卖流入民间，但旗人与旗人买卖还是允许的，且价格也不算高，花了二百二十两，买了三十二间半房。

有了房子，安父又买了人，将门房小厮打扫的粗使婆子和做饭的厨娘以及伺候女儿的婢女全都配置齐了。

等家里有模有样了，赚到的银子全都花光了，他才安心去打理作坊。

而敏宁也开始了深入简出的生活。

那些清穿的日子（16）

转眼到就到了康熙三十七年，敏宁也十五岁了。

家里也有了很大的变化，先是换到了大宅子里，再就是哥哥也看好了媳妇，只等着这一年走过选秀后订婚。

近两年的时间，香皂的方子不可避免被传了出去，刚开始不出所料有人察觉到香皂的原料，觉得里面有巨利可图。便买通了作坊里的人将方子盗了出去。

当不属于作坊的香皂出现在市面上时，安父就敏锐地发觉到，后来他干脆将方子公开卖了出去，左一家右一家，虽然卖出去的价格不高，但总算收回来一些资金。

就这样经过一年多时间的酝酿，市面上的香皂泛滥起来，价格如跳水般大降价。

虽然对于普通人还有些小贵，但已经在能承担的范围之内。更别提还有更便宜的选择——肥皂。

与胭脂铺那边的合作早就结束了，上流社会以安家的地位是接触不到，便放弃这一部分市场，转攻民间。

在敏宁的建议下，安父在西城外买了一块地，开设了皂厂，市面上动物的油脂越来越不好收，安家又将视线转移到植物油上。

京城人都用煤炭来取暖做饭，草木灰很多是乡下才使用，这样一来，草木灰也成了抢手货，不少人将视线对准荒地上的野草，大量的草木被无端燃烧。

有一段时间，整个京城都是烟雾缭绕，最后官府下了规定，禁止无端焚烧草木，这件事才告一段落。然而京城不准烧，不少人将目光对准了乡下，又不少投机倒把的人，从乡下收购一车又一车的草木灰卖到京城的肥皂厂。

安家抢不过别人，这两种原料都被人把控了，也就是说安家的皂厂被人联手排除在外。无法之下，安父急的那脑门上仅有的那一小撮头发都快掉光了。敏宁看不下去，就给他使了个招，让他在远离京城靠近湖北的地方买了大量的盐碱地。

种不出来粮食的盐碱地是下等田，一般卖不上价格，安父买下一些后，就跟当地的村民约好，可以取这里的泥土提取土碱，有了土碱，草木灰就可以正式退出历史了。

更别说这些土碱可以直接拿来蒸馒头。

敏宁早就思念软乎乎的馒头了，这个时代的面食几乎都是死面，不仅噎嗓子，还带着一股酸味。

而在面中放了碱，不仅可以中和那种酸味，且还能让馒头更加蓬松。

一开始敏宁让厨房蒸馒头时放入碱，厨娘是拒绝的。在府上时常要应付自家小姐的奇思妙想，她的神经已早被磨练的如铁石一般。但今日让她在吃食里放这种泡了红色的晶体的液体，哪怕厨娘已经习惯了小姐的惊言，还是无法接受。

她已经做好浪费白面的准备。

等馒头煮出来，敏宁吃了一个，然后给厨娘提意见，“碱多了，下次少放点，刚出锅的那些给府上都分了，让他们也尝试一下。还有晚上的点心，换成这个，别放水，用牛乳和面，做成婴儿拳头大小，里面包上枣泥。”

厨娘在馒头出锅时已经吃了一个，那种软绵绵的馒头她还是第一次看到，实在无法相信这是从她手里蒸出来的。