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注1:
shakeshack的店名,从字面上来说,可以翻译成奶昔小屋。美国人通常管奶昔这种饮料叫shake。
fairshake(公平奶昔)的意思,不是说这个奶昔的做法有多么公正或者特别,而是指这个奶昔里面使用到的咖啡是fairtradeffee(公平贸易咖啡)。
喜欢咖啡的人,应该对公平贸易咖啡不会陌生,欧洲的星巴克基本上都已经是公平贸易咖啡了,国内有一部分星巴克也会间歇性地提供公平贸易咖啡。
所谓的公平贸易咖啡,和咖啡豆的质量并没有什么关系。
fairtradeffee指的是以比较公正的价格,直接和种植咖啡的农民进行交易。
这样一来,就可以避免中间商剥削走绝大部分的利润,使得咖啡产地的农民一直在贫困里面挣扎。
虽然是是直接采购,但通常卖公平咖啡的店,都会把这种咖啡卖得比从中间商买来的咖啡还要更贵一些。
公平贸易咖啡不仅要保证农民的收益,还需要帮助提高当地农民的生产技术和医疗水平等等。
简单来说,不管是对于买咖啡的企业还是喝咖啡的人来说,公平贸易咖啡多少都有点做慈善的含义。
所有公平贸易的咖啡在包装上都会有印上fairtrade的标识,这个标识实际上非常常见,很多速溶咖啡的包装上都一样会有。
浑身不自在
“你放心,矿工是很正常的地球生物,就是干点antitativeodelg(定量建模)的事情,通常也就是stochasticcalcus(随机微积分)和statisticallearng(统计学习)这两种方法。
2000年以前呢,随机微积分是唯一重要的金融研究的方法,我们斯坦福的教授kenhj.arrow就是因为这方面的研究,拿了诺贝尔奖的。(注1)
最近这些年统计学习慢慢成为了主流。统计学习呢,主要是大数据和机器学习。
大部分都已经是用计算机编程来解决,手工的运算量已经越来越少了。”
齐亦又做了一个相对详细一点的介绍。
“你还学计算机编程了?”
颜滟之前也没有听齐亦提起过这件事情。
“在斯坦福里面,就算是学文科的学生,也一样会学编程的,毕竟是硅谷的学校,不学习点编程,整个大学生活都会感觉不太完整。”
齐亦很温和地笑着,今天的颜滟,已经大惊小怪了一整个汉堡的时间。
“我决定了。”
颜滟说完这句话,把头转向自己的汉堡。
“决定什么?”
齐亦不知道颜滟忽然又想把话题带到哪里去。
“我决定好好吃我的汉堡,以后再也不研究你们花街投行的职位了,研究了半天,还是一窍不通。”
唯有美食,才能排解颜滟此时心中的郁闷。
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