科信文学

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第三十三章 腊肠青豆焖饭（第1页）

米棠是个不记事的，昨晚睡觉时气的一个劲儿的小猪哼哼，早上起来又乐颠颠的开始准备早饭。

前些时日，张王氏送来一些自家腌制的腊肠，这几天一直挂在房梁上，风干的相当成气候。

米棠从腊肠上找到了灵感，决心做一回古代的火腿肠。

火腿肠切刀花，在油里翻滚一遍，酥酥脆脆，撒上辣椒面，浇上料汁，简直绝了！

干脆直接做一回烧烤算了，正好之前找到了可以替代辣椒的茱萸果。米棠脑洞越开越大，留存在脑海里关于烤肉的记忆已经让她忍不住吸溜口水了。

但烧烤之前肯定要先解决早饭。

米棠盯着房梁上光亮诱人的腊肠，心里已经有了注意。

今天早上，不，今天一天都可以吃腊肠青豆焖饭！

这样中午就不用做饭有时间做她的火腿肠了，嘿嘿。

米棠笑的两眼弯成月牙。

腊肠用清水反复刷洗去掉污渍，然后用刀斜着切成厚度适中的薄片。

张王氏的腊肠腌制的相当不错，肥瘦肉配比调和，或切成肉臊子或切成肉条，灌进肠衣中，按压紧实。经过烟熏风干等时间的沉淀，原本白花花的肥瘦这会儿已经变成了晶莹剔透的颜色。

切下一块儿来，不用蒸煮，就能闻到沉淀的肉香。

米棠没忍住，随手将一小块碎肉塞进嘴里，出满足的赞叹声。

腊肠切好平铺在米饭上，洗净的青豆填满缝隙，米棠盖上锅盖，坐到灶膛边上专心生火。

“开门！官府办差，开门！”

门外突然一阵噼里啪啦的拍门声。

季瑜正在院子里劈柴，听到叫门声，随手将手里的斧子放在地上，拍了拍身上的木屑，这才不慌不忙的去开门。

“干啥呢这么慢？你是不是……”

为的衙役脾气似乎有些急躁，扯着嗓子就要给季瑜安排罪名，但边上的师爷扯了扯他的袖子，“办事要紧。”

“咳。”

衙役掩饰的咳嗽一声，“官府办差。小子，问你啥说啥，听到没？”

季瑜扫了一眼，悠悠的点了点头。

“我说你是不是欠教训？小心老子把你抓……”

“我来。”

师爷捧着一本小册子把衙役挤到了后面。

昨日新来的县老爷了大火，打他们早上天不亮就挨家挨户查人。

可怜他老胳膊老腿，还要负责这个苦差。

一早上走下来，是腿酸了，腰直不起来了，嗓子也哑了。

他不是好心，只是这会儿这不长眼的居然还搁这儿装孙子淫威，净耽搁事儿，他们是愿意折腾，可自己才不愿意陪呢！