科信文学

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第85章 海钓餐饮娱乐的三合一想法（第2页）

“一会儿我先去办公室，我给你打印点儿东西，然后咱们去实验楼。”

边吃敖海源对着徐长清说道。

“行，吃完赶紧走。”

敖海源从办公室里打印了一沓子的a4纸。拿着出来带着徐长清走向实验楼。

“其实这个事儿我也是通过你的一句话，我灵光一闪想到的。”

“我的话？哪句？”

徐长清疑惑的问道。

“除了菜品，餐厅还能为消费者提供什么服务？”

敖海源边说边手指虚空点到。

“不知道你知不知道，在日本，有一家脑洞大开的品牌连锁居酒屋，在餐厅里建起了大船，养起了鱼，让消费者一边钓鱼一边吃生鱼片！”

“实木大船、大水池、钓竿、捞网……这些与餐厅八竿子打不着的东西，被这家名叫钓船茶屋座鱼（钓船茶屋ざうお）的居酒屋全部搬进餐厅。你说这究竟是餐厅，还是垂钓体验馆？”

“这种室内的垂钓体验馆国内已经有了，比如钓虾池！但是垂钓体验和餐饮结合的却几乎为o！”

把手里的资料递给徐长清，敖海源边走边说。

“这家钓船茶屋座鱼迹于福冈县，目前在全日本总共拥有13家店面。餐厅以“自己吃的鱼自己钓”

为品牌特色，为食客提供独特的垂钓服务，并以此塑造强而有力的品牌标签，成为消费者聚会的绝佳选择。”

徐长清边走边翻看着资料。

资料显示钓船茶屋座鱼餐厅内部，有着三层楼以上的高度。

餐厅根据实际情况，摆放1-2艘巨大实木渔船。船头呈45度角倾斜向天，仿佛置身于波涛汹涌的海面上。甲板上平铺着榻榻米，上面依次摆放1o桌日式餐桌。

木船的下方是巨大的水池，透明干净的水里面养有各式各样肥美的鱼。

大多数的消费者从门口接待处进入，别说现场真正的食客，就是徐长清第一眼都被大渔船造型的装潢所吸引。

餐厅的顶部涂成纯黑色，搭配上餐桌旁的传统渔灯，让消费者有一种深夜出海的既视感。

客人可以选择在木船上用餐，而船下的水池中则养着可供客人挑选的各种鱼类。餐厅内可以自行垂钓的海鲜有鲷鱼、比目鱼、鲹鱼（竹鱼）、伊势龙虾和蝾螺等。