科信文学

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第2章（第2页）

跟西屋和更简陋的外屋相比，住人的里屋就相对考究得多。

实木的门开在墙的正中间，门楣上面垂下五张有些褪色的挂钱，依稀能看出来剪的图案是五谷丰登，中间是一个倒着的福字。

房间的四壁泥沙抹平以后，又粉刷的石灰。

外加着窗子明亮，所以光线比外屋强了不是一点半点。

靠着南边是通铺的大炕，上面是一张高粱蔑编成的炕席，边上是榆木的炕沿。

用的年头多了，不管是炕席还是炕沿都已经通红亮。

炕稍挨着东山墙，摆放着一架对开门，刷着红漆的实木炕琴。

半掩着的炕琴门里，能看到叠得整整齐齐的几套被褥。

炕琴上面的墙上粘着财神画像。

地上靠墙是两个架子架起的樟木衣箱，上面摆着一些油灯之类的小用具。

屋顶是高粱秆吊顶，用报纸糊得平整光洁，不过年头稍多了点，稍微有些泛黄。

少年跑到东屋山墙一边，弯腰挑开柜子下面的布帘，将炕稍底下紧挨着山墙的木板往外拔出来一尺多长。

这里是火炕烟道连接烟囱的地方，插进去插板，火炕内的烟气就不会被烟囱吸走，能更好地保温。

再出来看。

果然，灶里的火烧得劈啪作响，火舌舔舐着黝黑的锅底，烟也乖乖地被吸走了。

少年拿来一棵白菜，砍掉白菜根扔进垃圾堆，再撕掉外面有些萎蔫泛黄的老叶子扔到潲水桶里。

这些菜叶子也不会浪费，明天剁碎了搬上糠也能拿来喂鸭鹅。

撕下来几片叶子在砧板上洗净切片装到盆子里，再拿了一根冬储的大葱和大蒜，剁成葱花和蒜蓉。

等到锅里上汽以后，这才打开靠里边那口灶的风门，点火烧锅。

锅热以后，拿过来油碗，用调羹舀了两勺金黄色，因为冷有些粘稠的豆油放进锅里。

等到国内冒出浓烟，下进去葱花爆香，扒拉几下就把切好的白菜片倒进去。

翻炒一会，加进去两瓢水，再加盐和花椒面，盖上锅盖炖了起来。

开锅后，再拿过来一小把粉条子，折短了扔到锅里继续炖。

等到粉丝吸满汤汁，再把蒜蓉放进去，炖了一会儿，就起锅装在大碗里面。

灶里还有火，再往锅里添了点水温着，正好等下刷锅。

拿过来架在水缸上的炕桌，搬到里屋炕上摆好，把白菜炖粉条放到桌子上。

再拿着抹布揭开边上的锅盖，将热好的小米粥和玉米饼子端过来。

拿过来咸菜碗，少年直接脱掉外套鞋子，盘腿坐到炕上。

拿起碗筷，开吃。

一顿饭下来，下面的火炕热气已经上来，外加着饭菜的温度，少年即便只穿着一件小褂，也已经吃得满身是汗。

洗碗刷锅，洒扫地面……

一切都忙完，外面也快伸手不见五指了，村外的山间，也已经传出隐约的野兽叫声。

少年将油灯拿过来摆在炕桌上，用火柴点燃。

灯火的橘黄，让房间多出来一股暖意。