科信文学

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第442章 康德临河田（第1页）

康德一听是曹云的主意，二话不说，马上飞到了兴姜。

到了兴姜，便去见了曹云。

曹云很高兴，在兴姜见到老朋友。

便带康德去吃饭。

“你如果没有一个256g的胃千万别来兴姜！”

听说过这话没？

在整个华国来讲，兴姜的饮食或许并不是最丰富的，但却是最富有民族色彩和最独特的。这里的每一类食物，牛羊肉、米面、瓜果、饮品都可以列出一大堆美食清单。

只要你在这里吃过、尝过一次，就算多年之后，你的味和胃都会记得这里的感觉。

第一个位置应该给馕。

馕是兴姜人的主食和零食，内地人称为“大饼”

。在兴姜几乎每家都有馕坑，每家也都会打馕。它以面粉为主要原料，其他辅料有洋葱、白芝麻、糖、盐等。主要形状是圆形，当中薄，周边略厚，中央戳有花纹。烤好后的馕撒上芝麻和洋葱末，吃起来香酥可口。

馕除了单吃还能和许多食物放在一起做，例如米粉炒馕、馕炒肉等等。

我们就来说说馕包肉。

馕包肉，就是把兴姜馕与羊肉完美地结合在一起。羊排肉先在锅中煎炸好，再与其他辅料和调料炖至酥烂。另一旁准备烤好的馕饼放入盘中，将烧好的羊肉放在上面，再浇上收汁后的原汤。

做好的馕包肉外形有点像披萨，只不过比披萨多了汤汁，比披萨味道浓郁、独特。

吃馕，就着奶子，也就是酸奶。

如果你喝过兴姜的酸奶，下次看到其他地方的酸奶，估计内心想说；这也是酸奶？骗人的吧？

兴姜的酸奶，一勺子下去挖掉一块儿，是凝块儿状的像是嫩豆腐一样，纯纯奶味，酸酸滑滑，没有那些添加剂、调味剂绝对够自然够美味。

当然，请客吃饭要上正菜。

那就先上一份椒麻鸡。

椒麻鸡是兴姜的一种特色风味菜。白嫩鲜美的鸡肉，煮熟后要用手撕成小块儿，加上洋葱、姜丝、小葱和秘制的椒麻汁等辅料拌匀即可，吃入口中，麻而不燥，鲜咸并存，清爽可口。

最后，上大的了。

来兴姜不吃吃当地的烤肉不是白来一趟嘛。

兴姜烤肉种类较多，有烤羊串、馕烤肉，烤全羊等。烤羊串和烤全羊就是大家想象中的那样。

这里说一下馕坑肉。

馕坑肉就是将新鲜羊肉，用特殊调料腌制，再挂在铁架子上放入特制馕坑中烘烤。烤好后肉外酥内嫩，咬起来酥香脆嫩，没有油腻和内膻味。

康德那个吃货，最喜欢吃馕坑肉。

吃了再要，比曹云多吃了三倍。