科信文学

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第120章 拿下两个铺子（第2页）

专收农户拿来城里卖的蔬菜瓜果山货之类的，自己再往上加些价钱卖出去以此牟利。

苏苏这个时间点过来也不会太挑剔，贵上一些也没关系。

因为看了后面那间铺子，苏苏觉得自己可以开一个甜品铺子，外间可以卖烤好的各类糕点，后院可以接待宾客吃着蛋糕甜点之类的，再配上奶茶果茶之类的。

这不苏苏就来西市买些水果回去打算尝试多做一些饮品出来，到时自己的甜品铺子就类似于后世的咖啡馆了。

这个时代也没有什么品种丰富的水果，苏苏看了几家铺子都只有简单的桃子，李子，杏子，梨，之类的水果。

想来也是正常，清河县属西南地带，也没什么热带水果，不像南诏，各色各样的热带水果给苏苏一种自己没穿越的错觉。

买了一些梨，桃子，苏苏朝准备打道回府，不曾想眼睛一瞟居然看到一家铺子专卖水果。

苏苏径直走向那铺面，里面装潢精美，蔬果看着十分新鲜还冒着凉气，仔细一看，原是水果底下还放着冰块。

苏璃进了屋还吸了一口凉气：“哇，有点凉。”

苏苏心里稍微震惊了一下，没想到这个时代居然有如此先进的铺面，每日这蔬果底下的冰块都得花不少银钱呢。

苏苏看着琳琅满目的水果，居然有芒果，葡萄，西瓜，哈密瓜等等，再仔细看那价格也是贵得离谱，普通人家根本别想买。

芒果二十文一斤，葡萄三十五文一斤，西瓜十八文一斤，哈密瓜二十五文一斤。

这价格可比肉都还要贵上一些，也不知道哪些人家吃的起。虽说苏苏如今也是能吃得起，但是买来做生意成本太高了，还是没有这个必要，当即放弃了想要买水果做奶茶的想法。

但是本着来都来了的原则，家里又有那么多人，还是挑了几个西瓜哈密瓜跟几串葡萄带回家。

小小一点水果居然花了苏苏一两二钱银子，苏苏小小肉疼了一下还是将水果交给了苏壮放在马车上。

几人出了水果店，只见不知是谁家的管事直接进去一样水果挑了一些，大大方方的结了账，苏苏苏璃对视一眼，顿时只觉得自己还是太抠门了。

两人相视一笑，上了马车便往家赶了。

还好从南诏带回来的牛在后院圈了块地养着，南宫珉还给牛配了一个饲养员，每日还有新鲜牛乳喝。

苏苏今天晚上打算尝试做一下珍珠奶茶之类的，晚饭就交给元阿奶了。

进了厨房，苏苏先去库房翻了翻之前家里办事大家送的礼品，翻了红茶出来，苏苏不是很懂茶，但是家里好像没有其他茶叶了，就随便拿了一盒包装精美的茶叶准备煮奶茶。

若是被齐淮逸看到自己几人都舍不得喝的正山小枞被苏苏拿来煮奶茶，可能血都要气的喷出来。

苏苏拿到茶叶后，第一步先准备红茶水，将刚烧开的开水倒入装红茶的壶中，冲泡备用。

第二步做珍珠，将水加红糖煮开，将煮开的红糖水立即全部倒入木薯粉内，搅拌均匀后揉成面团。

将大面团搓成一个一个的小圆子，放入已经撒有面粉的容器内，搓入一些后需要颠簸一下，以防止珍珠黏连。

搓成的珍珠可以放入冰窖一部分冷冻起来，待需要的时候再煮。

最后煮珍珠，将珍珠加水煮开后继续煮一刻钟，再过凉水三至四遍，至水清。

第三步，煮奶茶，锅中直接放白砂糖炒至焦糖色冒小泡，快倒入牛乳搅拌均匀，再倒入泡好的红茶，煮开即可舀出放在木桶里备用。

喜欢喝冰的便放在冰窖里冷藏片刻，也可以直接加入冰块。

苏苏去阿爷那里又找了几节竹筒杯，还弄了一些中通粗细合适的竹子当吸管。

去冰窖里敲了一些干净的冰块铺在竹筒杯底部，再舀入煮熟的珍珠，最后舀入奶茶，珍珠奶茶便做好了。

另外还有煮熟的红豆，苏苏加了白糖一块熬煮便成了蜜豆。

蜜豆铺底，奶茶舀进杯子里，红豆奶茶就做好了。

每个杯子再配置好一个竹子吸管，像模像样的奶茶便做好了。