科信文学

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第38章 新铺子（第1页）

价格定下后，苏苏干净利落的付了钱，又去把苏壮叫过来把新铺子需要添置的东西跟他说了一遍，剩下的就交给苏壮去办了。

“忙不过来院里的人都可以使唤！”

“好的，小姐！”

苏壮领命下去办事。

苏苏对自家的伙计们都十分满意，听话照做，老实本分。

脑袋里构思了一下，这个铺子不止要卖早市，午市也要开起来才能不浪费这房租钱。

早市的菜品就是之前的酸汤粉，江米团子，肠粉，卤煮。

想了想菜品还是少了一些，不够丰富。

不如多加些菜色然后都做好，弄一个大展台，做好的菜品都放在展台上，由顾客自己挑选。

选完了到柜台结账，就完全一个自助式早餐！这样也不会忙得脚不沾地了。

越想越可行，苏苏亲力亲为，找了一个泥水匠师傅，简单说了自己想要的展台，泥水匠听完表示没问题，不过今日天色尚晚，明日才能动工。

苏苏便跟泥水匠约好，叫他明日过来砌个展台。

接近申时，苏记食铺灯笼高高挂起，烧烤摊前已经排队排满了人，屋里也座无虚席。

现在苏记食铺在县城里已经流传开了，烧烤特别好吃，有的人晚饭都不吃了特地早早的就等在铺子前等铺子开门就为了买上一些烧烤吃。

苏记食铺的包厢现在都预定满了，不少城中富户都在暗中打听这苏记食铺是何许人也开的。

也有不少同行来吃了这烧烤烤鱼想着回去学着做，却不管怎么做味道都差一大截。

苏苏看了看忙碌的店铺，让晴云晴雨先在后厨帮忙炒菜，自己就先回家了。

有太多事情想做，回了院子，雷胖子和元阿奶也把晚餐做好了，苏苏跟阿奶阿爷还有苏文苏安苏璃一起吃了晚饭。

张氏要去铺子里帮忙，苏苏说不用去，拧不过张氏，便由着她去了。

苏苏尝了尝雷胖子炒的菜，味道中规中矩，酒楼味道都差不多，不过刀工摆盘确实不错，很是精致。

吃过晚饭苏苏又被苏父叫去书房练了一个时辰的字。

练完字苏苏拿了炭笔跟一打宣纸回了房间，脑袋里回忆了一下以前的早餐种类。

苏苏前世是南方人，早餐多以米粉为主，早餐遍地的牛肉粉，羊肉粉，肠旺面，糯米饭，肠粉等等。

脑袋里想了想，先分种类，粉类除了现有的酸汤粉，肠粉，还可以加羊肉粉，大骨汤粉，肠旺粉等进去。

江米团子继续卖，可以炸油条，弄麻糍，麻糍卷油条也很好吃。

炸的早餐，除了油条还有芝麻球，紫薯糯米球，还有各种各样的饼。

想了想还有上次定制版鸡蛋汉堡的器具，鸡蛋汉堡也要加进去。

前世卷饼煎饼果子等等也是很受欢迎的，这些也要加进去。

“噢，对了，蒸的！”

苏苏拍了拍脑袋。

蒸的糯米鸡，烧麦，各种馅的包子，小笼包，灌汤包，蒸饺等等。

喝的就打豆浆，小米粥，白米粥。