手机浏览器扫描二维码访问
第33章 肉丸宴（第1页）
苏苏带着几人进了厨房便开始给半边猪肉大卸八块，又叫晴雨去把干香菇用水泡一会儿有用！
想了想，还得需要冰块做出来的肉丸才会更劲道有嚼头。
还好这个时代有专卖冰的铺子，冰都是冬日挖出的冰窖储存起来的，夏日炎热，大户人家都会在屋里放上冰块降温乘凉。
大酒楼也有自己的冰窖以便于存放食材，避免夏日炎热导致食物变质。
苏苏这个院子原也有一个小冰窖的，只是她们租了院子后都没买过冰就没打开用过。
苏苏忙吩咐苏壮去往专卖冰的铺子买些冰来把冰窖放满冰块，这样肉丸做多了也不怕坏，可以放在冰窖里。
且有了冰块苏苏可以尝试做更多夏日饮品了，最近都太忙了，太多事等着苏苏来做，忙得焦头烂额。
苏壮听了吩咐便赶紧前往街市上去买冰去了。
苏苏带着几人继续做肉丸。
先把猪肉的骨头，猪皮都剔下来放一边，然后把猪肉都分给众人切成小块，肉上有筋膜的要扯掉，肥瘦比例二比八。
多出来的肥肉待会儿可以拿来炼油吃油渣。
肉都切成小块以后一人两把刀，开始最累的工作，剁肉！
剁了好一会儿苏壮带着卖冰的人回来了，冰窖就在厨房旁边，取放十分方便。
苏苏叫人搬了一块冰块放在木盆里用锤子砸成碎块，然后用碗装着分下去。
一边剁肉一边往里加入冰块，肉开始变成肉泥状态又一边剁一边加入红薯淀粉，一边加入蒜蓉，再加入冰块，再加入少量碱继续捶打。
捶打的同时加入适量跟鲜香粉进行调味。
待肉泥跟红薯淀粉混合均匀后倒入盆里用手搅拌上劲，感觉阻力越强肉丸就会越q弹劲道。
锅中烧温水，用虎口处挤出肉丸，汤勺打出肉丸放置锅中，漂浮起来就是成了，肉丸都放入锅中煮开后赶紧捞出过凉水，肉丸就完成了。
苏苏迫不及待尝了一颗，软嫩弹牙，真不愧是手工肉丸！
叫几人都尝尝肉丸的味道，几人尝过后都竖起了大拇指！
“好吃，这又是另一种味道，小姐脑袋瓜子真是好使！我们又吃到新吃食了！”
晴雨最开心了，来了苏苏家以后三餐温饱，主子和蔼，每日都有新鲜吃食，可比在村里的日子好过多了。
用同样的方法苏苏往一盆肉泥加入切碎的干香菇就做出来香菇肉丸。
一盆肉泥里加入切碎的葱花，就做成了葱香肉丸。
又剥了些新鲜玉米粒放入另一盆肉泥里，就做成了玉米肉丸。
正巧这时送下水的来了，铺子里的小伙计们也回来了。
苏苏便多安排了几个人捶打肉泥，又去下水里翻翻找找找了几笼子小肠，交给苏吉清洗干净备用。
去阿爷那里要了半截竹管子，小肠洗净后在尾巴处用棉线绑紧，竹管子塞在进口处往里倒入搅拌好的肉泥，一边倒一边用筷子捅下去。
灌好的肉肠用棉线绑成合适的大小，再用针扎一扎把空气排出，避免等会儿下锅煮的时候爆开，放入锅中煮熟捞出放凉水，肉肠就做好了。
几人度很快，两个时辰过去就做了满满的四大盆肉丸跟两大盆肉肠。
几人累得够呛！事情忙完，把工具都清洗干净，肉丸凉透便连盆一起放入冰窖中冷藏避免变味。
苏苏走进自家冰窖里看了一下，这古人的智慧还真是无穷的，冰窖里四面墙壁都放满了大冰块，中间用冰块隔成格，分为两边，一边放肉一边放菜便不会串味。
苏苏可满意了，这不就古代版冰箱嘛！
倚天：重生宋青书，完美开局
简介关于倚天重生宋青书，完美开局逆袭张无忌，蠢！舔周芷若，当反派？鬼扯！穿越到武侠世界，成为武当七侠之宋远桥的儿子宋青书。这一刻，我已经想好了以后的美好日子！宋青书什么人，天赋绝佳，一表人才，背景强大，口碑极好完美人设！我循规蹈矩修炼，跟老爹学学管理，陪师祖张三丰喝喝茶。阻止张翠山夫妇自刎悲剧，哪怕失败也没事。张无忌在武当那2年，我照顾一下。闲暇之余，我去找一个叫朱元璋的要饭人，施加恩惠而不要回报。他遇见困难或者想做什么，暗中帮助几次。光明顶之战显露一手。等几年是什么概念！有一个号称武功天下第一的师弟，张无忌！以后皇帝是我好友！老爹是武林数一数二势力武当掌门。就这底蕴，这牌面，两道任何人见了我都会恭恭敬敬的叫一声宋少侠随着时间积累，张无忌越来越厉害，朱元璋越来越得势。背景无限放大。我逍遥于江湖，人生美事。逆袭张无忌？周芷若？反派？见鬼去吧！除非我疯了！...
我家客栈通古今
陈柒柒大三的时候买彩票中了头奖，一千五百万，她交了税后，就把剩下的钱拿去修缮了她家的老宅子。等她大学毕业回去，把老宅整顿了一下开了一家客栈。开业第一天，阴雨天，没什么客人，她打开大门一看，眼前的景象这可把她给惊着了开业第三天，天气晴，她准备去后门的自留地种点东西，开门后，眼前的景象再次让她大吃一惊陈柒柒连吃两惊，叹息的想着，还是找国家爸爸帮忙吧本故事纯属虚构，如有雷同，纯属巧合...
说和离是你，现在装深情给谁看
小说说和离是你，现在装深情给谁看以苏浅浅为主角。苏浅浅，家财丰厚的小寡妇，日常除了享受美食，就是给亡夫上香。然而，她那被认为战场坠崖的亡夫竟奇迹生还，还提出和离！苏浅浅不甘示弱，巧妙布局，使渣男空手而归。就在她期待富婆生活时，皇帝却让她在皇子中选婿，以慰藉她父亲。她随手选了被御医判定活不过二十的残疾九王爷，期待再次成为寡妇并继承财产。然而，剧情急转直下，前夫求复合，九王爷也突然康复，化身霸道王爷将她逼至墙角王妃想守寡？那先跟本王生几个孩子再说。这场医界天才与傲娇残王的对决，究竟会如何收场？...
僵约：平分天赋，拿下马小玲！
不喜勿入男频书，不太适合美丽的小姐姐们看，慎入慎入慎入！穿越僵约世界，江枫觉醒平分天赋，即通过碰触的方式，将对方绑定为好友，绑定成功后，可以复制对方一种天赋！到自己身上！天赋，涵盖能想象到任何的东西！智商，血脉，灵力，法术，金钱，等等任何事物！总之，最需要什么就会获得什么！叮你已经与欧阳嘉嘉成为好友，触平分天赋，获得一亿港币！你已经与马小玲成为好友，触平分天赋，获得马家血脉，可以召唤神龙！你已经与何应求成为好友，触平分天赋，获得何应求法力，学习到何应求茅山六大禁术！你已经与况天佑成为好友，触平分天赋，获得二代僵尸血脉！你已经与白素贞成为好友，触平分天赋，获得白素贞白蛇血脉！叮你已经与将臣成为好友你已经与命运成为好友...
镇魂街之外挂人生
作品简介忽入镇魂，是意外还是宿命？莫名的传承，是棋子？还是变数？小小的灵域又将隐藏着什么样的秘密？远古的旧事，上古的战争，人类又经历了什么？稚嫩怎么蜕变成熟？铁血...
盗取技能混异世界
雷欧的故事不仅是一场冒险旅程，也是一个关于自我发现勇气和牺牲的故事。在一次次的挑战和试炼中，雷欧学会了成长，更加珍惜与伙伴们之间的羁绊，并逐渐认识到，即使是在充满魔法与奇迹的异世界，人性的光辉与阴暗同样并存。...