科信文学

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第8章 江米团子（第2页）

不一会儿小摊前就站满了人：“老板，给我来份酸汤粉！加肉的哈！”

“我们要四份，加肉，一份不要辣椒葱花！”

“诶，你家那个饭桶里装的是什么新吃食呀？”

一位眼尖的客人看到锅上的甑子问道！

苏苏赶忙热情介绍道：“那是我们家今天新出的吃食，江米团子，吃了抵饿呢！也有加肉末，一份六文钱！”

那位客人一听新奇，江米团子听着还不错，有肉才六文。

“给我来一个尝尝鲜！”

“好嘞！”

苏苏把芭蕉叶铺在碗底，舀一勺糯米饭铺底，依次加入肉末，酥豆，酸菜，葱花，辣椒酱！顶上再盖一层糯米饭，用芭蕉叶合成一团，一个江米团子就好了！

那位客人接过一个江米团子吃了一口就被惊艳到了，唔，软糯弹牙，吃到里面有酸菜的清爽，辣酱的香辣，还有酥脆的豆子，味道真不错！

旁边人也纷纷要到“给我也来一个江米团。”

“还有我，我要一碗酸汤粉加一个江米团子！”

一时间小摊上热闹非凡，苏苏忙着打糯米饭，阿奶就负责烫粉打佐料，张氏就负责收钱收桌子上粉！

忙得紧然有序，早市忙了一阵就休息了一会儿，这么一会儿粉都卖掉一大半，糯米饭都见底了！还好昨天晚上泡的江米多，苏苏感觉把甑子里剩余的糯米饭倒出来放盆里，又把泡好的江米倒入甑子里蒸熟备用，一会儿午市再卖一波！